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太湖正式開(kāi)建大閘蟹出口加工區(qū) 搶占東南亞市場(chǎng)

2006年06月21日 11:20

    圖為上海超市里出售的大閘蟹。6月15日,上海正擬用兩年時(shí)間著力打造上海菜系,力爭(zhēng)使其成為全國(guó)八大菜系之后的第九大菜系。上海市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳娟娟表示,大閘蟹也將作為典型的上海菜有望列入上海名菜菜譜。 中新社發(fā) 井韋 攝

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  中新社蘇州六月二十日電 (徐燕)今天,蘇州吳中區(qū)太湖大閘蟹交易市場(chǎng)暨出口加工區(qū)正式開(kāi)建,并將于今年九月投入使用。這意味著太湖大閘蟹將借助這個(gè)平臺(tái),走出國(guó)門(mén),走向世界。

  “秋風(fēng)起,蟹腳癢,菊花開(kāi),聞蟹來(lái)”。太湖是中國(guó)五大淡水湖之一,因湖底平坦、水質(zhì)清爽、水草茂盛、日照充足,是清水大閘蟹理想生長(zhǎng)環(huán)境。蘇州吳中區(qū)擁有近三分之二的太湖水域,伸入太湖中的半島東山鎮(zhèn),便是太湖大閘蟹的主產(chǎn)地。二00五年,蘇州吳中區(qū)蟹產(chǎn)量達(dá)八千二百噸,總收入超過(guò)六億元。

  近年來(lái),大閘蟹成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。蟹產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了行業(yè)間的激烈競(jìng)爭(zhēng),太湖大閘蟹曾面臨一系列的挑戰(zhàn)與困難。產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)不暢、市場(chǎng)拓展遲緩、漁民售蟹不便等問(wèn)題日益突出,急需建立一個(gè)有一定規(guī)模的交易場(chǎng)所。于是,太湖大閘蟹交易市場(chǎng)暨出口加工區(qū)應(yīng)運(yùn)而生。

  據(jù)介紹,吳中區(qū)太湖大閘蟹交易市場(chǎng)暨出口加工區(qū)規(guī)劃總面積三百畝,總投資三千萬(wàn)元,設(shè)有太湖蟹出口加工區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)等六大功能區(qū)。目前已有來(lái)自香港、上海、昆山等二十家企業(yè)簽約落戶于此。(完)

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