中新網(wǎng)杭州10月14日電 題：沈南英:中國(guó)冬蟲(chóng)夏草菌種分離成功第一人

　　記者 呂煊

　　冬蟲(chóng)夏草，在中國(guó)民間和海內(nèi)外華人中有著廣泛的影響。中藥三大寶，“人參、鹿茸、冬蟲(chóng)草”其中冬蟲(chóng)草指的就是它。世人都知道這是一種神奇的藥物，珍貴的補(bǔ)品，它的種種神奇除了它深藏在青藏高原之外，更讓人著迷的是它形態(tài)上的神奇。冬天是蟲(chóng)，夏天卻長(zhǎng)出草。實(shí)際上，它不是蟲(chóng)，也不是草，冬蟲(chóng)夏草是一種微生物，一種有著與青藏高原歷史一樣悠久的真菌。

　　沈南英，在未接觸冬蟲(chóng)夏草之前，他只是有限的了解它，作為一個(gè)草原研究專家，一種專業(yè)的使然，他當(dāng)初只是簡(jiǎn)單的認(rèn)為利用它就需要研究它！不料就此他的后半生就和冬蟲(chóng)夏草分不開(kāi)了。經(jīng)過(guò)二十多年的努力，他終于成功分離出世界上第一個(gè)真正的冬蟲(chóng)夏草菌！這在微生物界是一大創(chuàng)舉，為產(chǎn)業(yè)化冬蟲(chóng)夏草拉開(kāi)了序幕！他將人類輕松享受冬蟲(chóng)夏草變成了現(xiàn)實(shí)！事實(shí)上，人類知道冬蟲(chóng)夏草是微生物以來(lái)就不斷有科學(xué)家去分離冬蟲(chóng)夏草真菌，結(jié)果均因?qū)Χ�蟲(chóng)夏草的生存環(huán)境缺乏正確的了解而失敗告終。沈南英，半路出家卻因身處冬蟲(chóng)夏草的原產(chǎn)地而獲得成功，這也我們關(guān)注沈南英的一個(gè)重要原因，有人說(shuō)他傳奇，也有人說(shuō)機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)留給執(zhí)著追求的人！

　　沈南英：思考是我前進(jìn)的助力器

　　1949年，沈南英離開(kāi)江蘇老家，來(lái)到上海，參加了北京大學(xué)的招生考試，1950年幸運(yùn)的沈南英被北京大學(xué)農(nóng)學(xué)系錄取。入學(xué)一年后，中國(guó)開(kāi)始院系調(diào)整，農(nóng)學(xué)系從北大剝離出來(lái)成立了北京農(nóng)業(yè)大學(xué)。沈南英是解放后北京農(nóng)業(yè)大學(xué)的第一屆畢業(yè)生，喜歡農(nóng)學(xué)，這與沈南英10多年的農(nóng)村生活有關(guān)。1954年，沈南英聽(tīng)從祖國(guó)的號(hào)召，義無(wú)反顧地將自己“流放”到祖國(guó)最需要的地方——內(nèi)蒙古畜牧研究所，專門(mén)從事草原研究工作。

　　一塊草地能長(zhǎng)多少草，能養(yǎng)多少頭羊，這就是沈南英每天研究的課題，這種枯燥的生活，沈南英卻干得津津有味。各種不同類型草場(chǎng)的試驗(yàn)基地，分布在生活駐地四周，近的有數(shù)公里，遠(yuǎn)的有20多公里。每天早上天亮出發(fā)，背著水、中午飯、研究資料、大小樁子和科研儀器等要走兩三個(gè)小時(shí)，草有1米多高，路途非常難走。生活條件也很艱苦，7個(gè)20多歲的年輕人，其中兩個(gè)還是女同志，住在一個(gè)直徑不到三米的蒙古包中，半個(gè)包放炊具和生活用品。7個(gè)人挨著睡靠得很近。一年到頭誰(shuí)也不敢脫衣服就呼呼大睡了，洗澡就更沒(méi)條件了。研究人員的工作主要是研究草地牧草的生態(tài)，每平方米有幾萬(wàn)根草，每根草拴不同顏色的棉線以示不同部位的分枝，平均每平方米要工作兩個(gè)小時(shí)，每天有10個(gè)小時(shí)趴在草叢里，天氣又悶又熱，草地里還有大量的蚊子，像麻蜂一樣成群的圍著人叮咬。隨身帶的中午飯，夏天因溫度高，經(jīng)常是酸的。由于工作環(huán)境的惡劣，跟沈南英一起由外省分配來(lái)的四個(gè)大學(xué)生，其中兩個(gè)干不到半年就溜走了。

　　當(dāng)時(shí)課題研究總顧問(wèn)是一位蘇聯(lián)專家，叫阿費(fèi).依瓦諾夫，是一位資深草原專家，他對(duì)研究工作的細(xì)致簡(jiǎn)直是近乎于苛刻，他除了能在會(huì)議室教育學(xué)生之外，在野地里也有實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)。同樣的試驗(yàn)站，全自治區(qū)共有7個(gè)，沈南英所在的站是規(guī)模最大最受上級(jí)重視的中心站。

　　有一次，蘇聯(lián)專家阿費(fèi).依瓦諾夫，突然從500公里以外的呼和浩特開(kāi)車到試驗(yàn)站要去檢驗(yàn)沈南英的實(shí)驗(yàn)基站。沈南英第一次坐上依瓦諾夫的專車，結(jié)果汽車開(kāi)到實(shí)驗(yàn)地的半路上卻迷路了，草原上的草很高，這類草場(chǎng)是名符其實(shí)的“風(fēng)吹草底見(jiàn)牛羊”的高原類型，人在草叢中行走，只能隨著風(fēng)吹草浪的起伏，，忽影忽現(xiàn)的看到人頭。平時(shí)人在草地上走根本就沒(méi)有路。所謂的路是他們幾個(gè)每天行走，踩出的一條羊腸小路，有時(shí)翻坡，有時(shí)穿過(guò)低洼地，汽車不能走，要繞著高一點(diǎn)的坡地向前開(kāi)，方向稍偏一點(diǎn)，試驗(yàn)基地在茫茫的草原上找不到了。沒(méi)有辦法沈南英只好站到車頂，才找到那條自己天天用腳踩出來(lái)的小路，依瓦諾夫滿臉不高興，他認(rèn)為不工作的人才會(huì)找不到自己的試驗(yàn)地，可他忘了小沈是靠?jī)蓷l腿走的。結(jié)果等他們找到試驗(yàn)田，一到實(shí)驗(yàn)地依瓦諾夫就傻眼了，一個(gè)個(gè)一米見(jiàn)方的草原試驗(yàn)樣方，井然有序，每根草都系上了實(shí)驗(yàn)標(biāo)簽，一個(gè)平方米的草地，就需要系 上20000多個(gè)各種棉線和標(biāo)簽。由于只有趴在地上系標(biāo)簽，時(shí)間長(zhǎng)了旁邊的草都被趴死了，露出了表皮，土埌光光暴露著。這時(shí)意想不到的意外發(fā)生了，一群蚊子蜂擁而來(lái)，一下子就盯滿了依瓦諾夫的臉，他用雙手一搓，又順著勃頸抹了幾下，不到5分鐘，專家白白的臉變成一道道鮮紅的花臉了，起初他仍堅(jiān)持著平時(shí)嚴(yán)肅的神態(tài)，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，就無(wú)法忍受了，跟著前去的都是當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和翻譯，平時(shí)在蘇聯(lián)專家面前，誰(shuí)都不敢多說(shuō)話，其中有一個(gè)著名的“大炮”叫巴顏孟赫，高喊道：“專家成了花臉虎了，我們也快被蟲(chóng)子吃掉了，回去說(shuō)吧”。沈南英向?qū)＜艺?qǐng)求就繞場(chǎng)一周粗看一下，專家的安排方案，回駐地再詳細(xì)審報(bào)。在回去的路上依瓦諾夫從心里喜歡上這個(gè)忠厚的中國(guó)小伙子。他認(rèn)為在這樣惡劣的環(huán)境里能每天呆上10個(gè)小時(shí)是不可思議的。由于依瓦諾夫在各種場(chǎng)合稱贊沈南英，表?yè)P(yáng)沈南英，有一次他在自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)跟前無(wú)比感嘆地說(shuō)：“中國(guó)年輕的科學(xué)工作者了不起，像沈南英這樣在如此艱苦的條件下能團(tuán)結(jié)同志完成任務(wù)，還有什么尖端科學(xué)，不能攻克的”。沈南英一下子成為了科研名人。后來(lái)蘇聯(lián)專家撤離，沈南英接替了蘇聯(lián)專家的工作。他先后發(fā)表過(guò)三十多篇論文、匯編了《草原論文集》1- 4冊(cè)。成為中國(guó)草原研究領(lǐng)域中有影響的第一代草原研究工作者。

　　沈南英是一位善于總結(jié)的人。當(dāng)時(shí)他根據(jù)草原牧草的消長(zhǎng)規(guī)律提出夏季蓄畜牧業(yè)的理論一直還沿行到至今。解放后各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一直要求發(fā)展家畜數(shù)量。靠天養(yǎng)畜的原始畜牧業(yè)，受天氣的影響極大，風(fēng)調(diào)雨順的夏秋季，家畜膘肥體壯，每到冬春，牧草干枯了，數(shù)量也少了，家畜吃不飽，草量入不敷出，漸漸的消瘦，每到春天家畜就大量死亡。沈南英根據(jù)草原牧草數(shù)量和質(zhì)量，一年四季的消長(zhǎng)規(guī)律。提出在秋季膘肥體壯時(shí)大量屠宰牛羊，保證剩余的家畜能多吃些草，平穩(wěn)渡過(guò)春天缺草時(shí)期。后人把這個(gè)辦法稱為季節(jié)畜牧。已經(jīng)在全國(guó)推廣多年了。

　　從研究草原蟲(chóng)害到研究冬蟲(chóng)夏草

　　因青海省委書(shū)記，在執(zhí)行民族上犯了錯(cuò)誤，內(nèi)蒙古自治區(qū)的主席調(diào)副主席楊植霖任青海省委書(shū)記，1963年楊書(shū)記又親筆寫(xiě)信要調(diào)撥技術(shù)人員，沈南英是點(diǎn)名被要去了青海的。來(lái)到青海后，沈南英得知青海草原的最大危害是蟲(chóng)害，而且是毀滅性的。青海每年有2000萬(wàn)畝的草原，其中90%的牧草地被害蟲(chóng)吃光。青海與西藏交界處，屬西藏安多地區(qū)，幾個(gè)縣常常因冬季草場(chǎng)被毛蟲(chóng)吃光。

　　正當(dāng)沈南英準(zhǔn)備下到基層去時(shí)，文革開(kāi)始了，因?yàn)樗�是依瓦諾夫的紅人。有了心理準(zhǔn)備的沈南英，看到情況不妙，就主動(dòng)請(qǐng)纓，下到遠(yuǎn)離西寧800多公里海拔最高的玉樹(shù)洲去研究草原蟲(chóng)害。組織上同意了他的請(qǐng)求，對(duì)他而言，其實(shí)是躲過(guò)了一場(chǎng)斗爭(zhēng)和災(zāi)難。到玉樹(shù)州之后，沈南英研究草原毛蟲(chóng)，每年有六個(gè)月要生活在海拔3000～5000m的高原草甸上，甚至進(jìn)入無(wú)人區(qū)。

　　1967年初夏的一天，他在玉樹(shù)州扎西柯軍牧場(chǎng)地區(qū)，動(dòng)員100多名牧民用東方紅牌噴霧器噴藥殺滅草原毛蟲(chóng)時(shí)，看到在山溝的對(duì)面，有好多男女老少趴在地上尋找什么東西，過(guò)去看了才知道他們是在挖冬蟲(chóng)夏草。

　　沈南英發(fā)現(xiàn)，草原毛蟲(chóng)和冬蟲(chóng)夏草的寄生蟲(chóng)都是危害海拔3000～5000m高寒草甸草原的害蟲(chóng)，因冬蟲(chóng)夏草寄主蟲(chóng)和草原毛蟲(chóng)都是鱗翅目的昆蟲(chóng)，在生態(tài)條件的需求上比較相似。不同處是：毛蟲(chóng)是吃地上的草，全身都是毛，是地上害蟲(chóng)；冬蟲(chóng)夏草寄主蟲(chóng)吃地下的草根，身上只有幾根毛，是地下害蟲(chóng)；他們的分布、數(shù)量有相關(guān)性，分布的海拔高度也類似。在青藏高原的山區(qū)，常是毛蟲(chóng)多的地方，冬蟲(chóng)夏草也多，只是分布的坡向不同。冬蟲(chóng)夏草的寄生蟲(chóng)——蝙蝠蛾幼蟲(chóng)羽化成成蟲(chóng)后，要爬到地面交配，因飛翔能力差，受風(fēng)向、地形、植被影響大，一般停留在分水嶺四周避風(fēng)處和灌木叢的樹(shù)葉上產(chǎn)卵，產(chǎn)下的卵掉在灌木叢下的草地上，所以一般有稀疏灌木叢下的草地里蝙蝠蛾幼蟲(chóng)特別多，相應(yīng)的冬蟲(chóng)夏草也多，玉樹(shù)州在海拔4100米左右的草地均產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草。沈南英分析蟲(chóng)害的后果，這些害蟲(chóng)吃了草原地上的草，減少牛羊的飼料，而冬蟲(chóng)夏草所寄生的蝙蝠蛾幼蟲(chóng)吃的是地下的草根，得到的是價(jià)值連城的中國(guó)特產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草，若省下的草用養(yǎng)牛數(shù)量來(lái)衡量是無(wú)法比擬定。實(shí)際上，當(dāng)時(shí)在青海的外匯靠出口冬蟲(chóng)夏草兌換，每年有幾千萬(wàn)元的創(chuàng)收，解放前至80年代，冬蟲(chóng)夏草每噸53萬(wàn)美元，當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)是16元/公斤。所以冬蟲(chóng)夏草每年不但給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了巨額經(jīng)濟(jì)效益，而且給青海政府也帶來(lái)不少的財(cái)政收入。

　　沈南英正是在這種思想指導(dǎo)下，開(kāi)始收集冬蟲(chóng)夏草的有關(guān)研究資料，開(kāi)始重視冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境的研究工作。為了研究冬蟲(chóng)夏草寄主蟲(chóng)的分布規(guī)律，必須在高海拔產(chǎn)區(qū)挖土方，因?yàn)槎�蟲(chóng)夏草寄主蟲(chóng)是地下蟲(chóng)，在土壤中，這是非常艱苦的勞動(dòng)。在青海玉樹(shù)州的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)海拔一般為4600m左右，稍稍勞動(dòng)就氣喘難忍。后來(lái)，沈南英等基本摸清了青海省玉樹(shù)州較近的幾個(gè)區(qū)域中冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地寄主蟲(chóng)的分布情況和生態(tài)環(huán)境，這就為以后開(kāi)展冬蟲(chóng)夏草的研究工作打下了基礎(chǔ)。1977年提出“研究冬蟲(chóng)夏草的課題”。結(jié)果遭到了很多人的反對(duì)，他們都覺(jué)得沈南英是在多管閑事，不務(wù)正業(yè)。但是得到了青海省科技廳和外貿(mào)廳的支持，由青海外貿(mào)廳向青海省科技廳申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)，成立冬蟲(chóng)夏草課題研究組，光實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備就批了40多萬(wàn)，還配了專車 。這一切為他分離出正確的冬蟲(chóng)夏草菌種提供了條件，沈南英終于邁出了科研冬蟲(chóng)夏草的第一步。

　　不盲從，不惟上，從實(shí)際出發(fā)，從經(jīng)濟(jì)出發(fā)，大膽地改了行，是沈南英創(chuàng)造奇跡的基礎(chǔ)。