大紅袍遭游資炒作價格暴漲 一斤市價動則上萬(2)

　　武夷山景區(qū)九龍窼景點工作人員

　　工作人員：像這些，這個是四兩裝是260元。

　　記者：那就差不多500多元(一斤)？

　　工作人員：對，所以它的價格有高中低檔它都有。

　　記者：最低的價格呢？

　　工作人員：最低價格像這款的，才30(元)一兩，它一斤等于300元錢。

　　記者發(fā)現(xiàn)，武夷山核心景區(qū)的大紅袍價格最貴的也不過1200元一斤，更多的則是每斤300到500元之間，那在廈門市場上的那些大紅袍價格為什么那么高呢？

　　王貴卿：因為普洱茶炒完了，很多炒家也想炒大紅袍，本來這個茶叫我們專業(yè)的一看，只值五六十塊，一兩百塊(一斤)。他們(炒家)不懂，五百塊一千塊他也敢開，開了以后弄個大包裝，弄一下給你標(biāo)一萬塊錢一斤，兩萬塊錢一斤，八千，這樣亂弄。

　　在武夷山，我們見到了一個在當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟柁r(nóng)------吳宗燕。作為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人，吳宗燕家從祖父那一輩起就在制作武夷巖茶。對于今年大紅袍價格的暴漲，做了二十多茶葉的吳宗燕也感覺有些吃驚。

　　吳宗燕 武夷巖茶(大紅袍)制作技藝的傳承人

　　吳宗燕：沒想到會那么貴，沒想到，一直過一天一個價，過一天一個價，這樣子，從毛茶出來的時候，茶農(nóng)茶做出來的時候，就是一直漲。

　　吳宗燕告訴記者，武夷巖茶一般在每年五月份開采，茶青在采摘之后，要經(jīng)過搖青、發(fā)酵、焙干等等反復(fù)多道工序制成毛茶，而毛茶的質(zhì)量則是決定精制茶質(zhì)量、價格的關(guān)鍵因素。

　　吳宗燕給我們算了一筆賬，五斤茶青才能制成一斤毛茶，而一般兩斤毛茶能制成一斤精制茶，也就是說一斤普通的大紅袍，需要十斤以上的茶青才能做出來。而在今年春季，原來只賣幾元錢一斤的茶青，最高峰時竟然被炒到了幾十元甚至上百元一斤！

　　吳宗燕：陸陸續(xù)續(xù)就很多人去收購，做房地產(chǎn)的，有做旅游的，旅游開發(fā)的，有的是做別的，反正他手頭有點錢他都去買點茶，原來沒做茶的也做，整個武夷山都在做茶了。

　　在武夷山我們看到，大大小小的茶店和茶廠遍地開花，一家挨著一家。當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們，以前武夷山全市只有200多家茶廠，但到今年，這個數(shù)字已經(jīng)超過了1500家。

　　吳宗燕：我們的感覺是，這種現(xiàn)象不可能持續(xù)的，如果持續(xù)下去，那價錢很高了，消費者要喝一斤茶，要掏出比原來多一倍一倍的價錢，翻番，不可持續(xù)，誰喝得起這個茶。

　　吳宗燕的擔(dān)憂很快變成了現(xiàn)實，由于巖茶價格過快上漲，很多茶廠不敢輕易出手進(jìn)行收購。

　　王劍平 廈門市御上茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理

　　王劍平：收不下去，價格實在高。我們不敢急著馬上就下手，我也是一個觀望階段，看它是不是價格會下來。

　　在武夷山，我們還結(jié)識了一位經(jīng)營大紅袍不到一年的茶商小林。一直從事飯店經(jīng)營的小林，今年初與兩個朋友合伙共投入100萬元資金，開始從事大紅袍的收購和批發(fā)。

　　然而，由于根本不懂茶，又不了解往年的行情，5月份春茶上市后的第一次收購就讓小林他們吃了虧：50多萬元高價收購的1500斤大紅袍，一直到8月份也沒賣出去。

　　小林 武夷山大紅袍批發(fā)商

　　小林：全都不好銷，全部停滯在那里。

　　在武夷山，像小林這樣因收購了高價原料茶最終被套住幾十萬、上百萬資金的人并不在少數(shù)。而在大紅袍的另一個市場廈門，廈門市茶葉協(xié)會秘書長，高級評茶師陳志雄告訴我們，目前像這種賣茶卻不懂茶的人，在廈門的大紅袍市場上比比皆是。隨著越來越多的炒家進(jìn)入大紅袍市場，在推高原料價格的同時，以次充好的情況也開始出現(xiàn)。

　　在廈門茶葉進(jìn)出口公司的審評室，我們見到了采購部的經(jīng)理陳美柑。作為公司原料茶進(jìn)口把關(guān)的第一責(zé)任人，讓陳美柑沒想到的是，在今年的收購過程中，她竟然發(fā)現(xiàn)了不少“山寨版”的大紅袍。

　　陳美柑 廈門茶葉進(jìn)出口公司采購部經(jīng)理

　　陳美柑：正宗的大紅袍它應(yīng)該是外形上是有緊結(jié)，有點扭曲的，這是正宗的大紅袍，而這個是建甌水仙，建甌水仙上它跟大紅袍就有區(qū)別，它比較粗比較大一點。

　　陳美柑告訴我們，目前市場上仿冒的大紅袍主要有兩種手法，一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料，仿制大紅袍。

　　陳美柑：就是南茶北做的一種出現(xiàn)，我看上面寫的直條茶仿大紅袍？它本來它應(yīng)該是半球狀的，那現(xiàn)在它是閩北茶的這種加工工藝，要來冒充。

　　記者：這幾種茶的話，跟一級的大紅袍相差多少？

　　陳美柑：相差，那十幾倍，幾倍十幾倍之差都有。

　　陳美柑坦言，要用肉眼來分辨大紅袍的真?zhèn)�，如果沒有十幾年的嚴(yán)查專業(yè)功底，向記者這樣的普通消費者是很難區(qū)分的。目前廈門市場上“山寨大紅袍”的數(shù)量究竟有多少，我們無法估計，而廈門茶葉協(xié)會會長王貴卿卻深刻感受到了它的危害。

　　王貴卿：都是假的都是大紅袍遍地充斥市場，本來不是大紅袍，也做成大紅袍，那些外行的他是不懂的。我現(xiàn)在是最怕的是，把這個產(chǎn)業(yè)給毀掉，你懂不懂？