當(dāng)物價(jià)再次上漲中國(guó)百姓的吃飯省錢秘笈

　　�？谑械木用駨膩�(lái)沒(méi)有如此熱衷于城市綠化，但仔細(xì)觀察綠化帶就會(huì)發(fā)現(xiàn)，那里種的不是月季和紫荊花，而是茄子、蔥、蘿卜和白菜。

　　“小油菜和茄子已經(jīng)成熟兩次了，現(xiàn)在家里幾乎不去買菜�！绷謺曾P興沖沖地說(shuō)。

　　海南是中國(guó)的冬季蔬菜種植基地。然而國(guó)家統(tǒng)計(jì)局�？谡{(diào)查隊(duì)的數(shù)據(jù)顯示，�？谔}卜、黃瓜、空心菜等蔬菜價(jià)格自國(guó)慶以來(lái)普遍上漲30%，蔬菜價(jià)格上漲迫使很多人開(kāi)始自己種植蔬菜。

　　林曉鳳全家只靠丈夫的一千多元工資度日。如今超市里一把青菜就要三塊五，她從十月中旬開(kāi)始自己種菜。

　　在河南、福建、陜西等地，人們開(kāi)始在陽(yáng)臺(tái)、院子和樓頂上種植蔬菜。有些人嫌花盆太小，索性把廢棄的浴缸拿來(lái)種菜。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局11日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)10月份CPI同比漲幅達(dá)到4.4%，創(chuàng)下24個(gè)月以來(lái)新高，其中食品價(jià)格同比上漲10.1%，對(duì)CPI的貢獻(xiàn)率為74%。蔬菜價(jià)格上漲31%，水果價(jià)格上漲17.7%。

　　從“蒜你狠”到“豆你玩”，從“姜一軍”到“蘋(píng)什么”，從“糖高宗”到“棉花掌”，百姓幽默的背后，更多的是面對(duì)高物價(jià)的無(wú)奈。

　　中國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)經(jīng)歷了五次大的物價(jià)上漲。最嚴(yán)重的一次出現(xiàn)在1988年。

　　根據(jù)當(dāng)時(shí)的報(bào)紙記載，恐慌的人們涌入市場(chǎng)，見(jiàn)東西就買，很多人囤積了足夠一年的鹽和醬油。

　　這次的物價(jià)上漲也引起了人們的焦慮。

　　互聯(lián)網(wǎng)上，一個(gè)關(guān)于“100元能買到什么東西?”的問(wèn)題吸引了網(wǎng)友的關(guān)注。

　　“十年前我請(qǐng)朋友吃飯，只花50塊錢，我們就可以吃很多東西。”一位周小姐說(shuō)，“現(xiàn)在一桶花生油就要98塊。如果兜里只有100塊我都不敢出門(mén)。”

　　當(dāng)時(shí)周小姐正在大學(xué)里讀書(shū)，每月吃飯開(kāi)銷200多元。但現(xiàn)在一家三口在肯德基吃一頓飯就要至少100元。

　　現(xiàn)在的人們肯定難以想象，在1987年100紙幣剛剛開(kāi)始發(fā)行的時(shí)候，還曾經(jīng)遇到過(guò)找不開(kāi)的麻煩。

　　為了應(yīng)對(duì)這次物價(jià)上漲，百姓各出奇招。

　　上世紀(jì)八十年代，因?yàn)槎�季蔬菜缺乏，不少北京人喜歡囤積大白菜。如今高昂的食品價(jià)格讓一些人在二十年后又重拾這種習(xí)慣。

　　在朝陽(yáng)區(qū)慧忠里，幾位老人蹲在樓門(mén)前，邊聊天邊用報(bào)紙將大白菜包起來(lái)。不少居民的陽(yáng)臺(tái)上存放了很多這樣的白菜和成捆的蔥。

　　在蘭州，柳奶奶和她的鄰居們也和年輕人一樣，趕起了“團(tuán)購(gòu)”的時(shí)髦。他們用較低的價(jià)格購(gòu)買整袋的蔬菜，然后大家一起分。

　　團(tuán)購(gòu)也要有技巧。重慶的譚婆婆和同她一起晨練的其他四位老人在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外攔住了一個(gè)菜販。一番討價(jià)還價(jià)后，他們包圓了所有的萵筍、絲瓜、茄子、蔥等蔬菜，一共44公斤，160元，大家平分。

　　此外，消費(fèi)者用便宜的食品替換掉昂貴的。張潔是北京一家公司里的白領(lǐng)，她曾經(jīng)每天要吃一個(gè)蘋(píng)果。但她現(xiàn)在改吃梨了，因?yàn)楦浇�超市的蘋(píng)果幾乎貴了兩倍。

　　在食品價(jià)格上漲時(shí)，精明的超市經(jīng)營(yíng)者也看到了促銷的機(jī)會(huì)。

　　最近，成都的多家超市相繼推出了各式促銷，定期推出特價(jià)菜品，以超低價(jià)吸引“精明的主婦”。

　　據(jù)一家超市市場(chǎng)部的張姓負(fù)責(zé)人透露，當(dāng)前超市中有的菜是微利甚至零毛利或負(fù)毛利，雖然看起來(lái)是會(huì)賠本，但是“超市可以以低菜價(jià)帶動(dòng)其他商品銷售，實(shí)現(xiàn)整體盈利。”

　　但是，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格上升似乎并沒(méi)有為農(nóng)民帶來(lái)太多的好處。

　　“從賣菜來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在一天能弄五六十塊，其實(shí)也多不了多少，但日�；ㄤN增加了，所以感覺(jué)和以前差不多，”農(nóng)業(yè)大省河南濟(jì)源市西蔣村村民李桂英說(shuō)。

　　“化肥漲了一半，柴油、農(nóng)藥也是大漲，相比之下，糧食等于沒(méi)漲，今年我們這些種糧大戶估計(jì)70%都賠錢，”信陽(yáng)市張莊村的種糧大戶柳學(xué)友抱怨說(shuō)。

　　中國(guó)國(guó)務(wù)院總理溫家寶17日主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，指出要把握好儲(chǔ)備糧油糖投放力度，抓好冬季蔬菜生產(chǎn)，增加越冬蔬菜供應(yīng)。另外，會(huì)議強(qiáng)調(diào)要完善補(bǔ)貼制度，安排好困難群眾生活，必要時(shí)對(duì)重要的生活必需品和生產(chǎn)資料實(shí)行價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施。

　　各地也在積極采取措施，比如吉林、湖北、廣東等地都對(duì)低收入居民提供補(bǔ)貼，以確保他們的生活不受影響。

　　但是，�？谑袌@林局提醒市民，在綠化帶種植蔬菜屬于擅自改變城市綠地使用性質(zhì)，如不改正，按占地每平方米每天十元罰款。

　　然而市民普遍認(rèn)為，恢復(fù)綠化帶的關(guān)鍵在于解決“菜籃子”問(wèn)題。

　　“如果能買到便宜菜，我為什么要?jiǎng)谏褡约悍N呢?”林曉鳳說(shuō)。(參與采寫(xiě)記者：白旭　曹妍　傅勇濤　余里　高星　李亞楠　馮國(guó)　孟昭麗)