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隨著酒店業(yè)競爭的加劇,現(xiàn)在許多酒店的促銷也是越來越有講究。記者了解到,今晚開幕的世界杯賽,就吸引了許多企業(yè)的目光,紛紛出奇招攬客。
世界杯的商機,以往多被酒吧或商場看中,而今年,杭州一些高星級酒店,先后推出世界杯活動。比如杭州黃龍飯店D’café自助餐廳將配合賽事,推出世界杯32個國家的菜肴。記者聽說這個新聞后第一個反應就是,那么多國家的菜,你們的廚師上哪兒找去?該酒店介紹說,酒店的廚師團隊就是一個國際化的團隊,為了做世界杯菜肴,廚師們也都是下足了功夫。比如一位廚師還特意找出他南非師傅留給他的菜譜和配方。
世界杯菜肴,將每天推出4款,餐牌當然也做得與眾不同,除了餐名,還會擺上各個國家的國旗。南非與墨西哥的揭幕戰(zhàn),酒店打算就推出南非和墨西哥的菜,比如南非牛尾湯、海鮮肉串、墨西哥雞肉卷等。當晚自助餐廳的“無限暢飲”活動,也選用南非的紅酒和墨西哥啤酒。
世界杯期間在自助餐廳用餐的消費者,每人都可以填一張小卡片,選擇你認為最終勝出的球隊,投放在酒店收集箱內(nèi)。世界杯結(jié)束的當晚,酒店會現(xiàn)場抽取猜中的幸運參與者,將得到世界杯冠軍地的雙人來回機票。
雖然現(xiàn)在不知道勝出的會是哪個球隊,但記者毛估估算了下,如果是南非,上海雙人往返開普敦一次的機票需要大約2.4萬元;如果是阿根廷,上海雙人往返布宜諾斯艾利斯,需要三四萬元。價值不菲哦。
競爭的加劇,使酒店業(yè)的促銷,也越來越關(guān)注公眾話題、研究公眾心態(tài)!拔覀兙频陼@樣要求促銷和策劃等部門的人員:對于全年中會發(fā)生的重大關(guān)注性事件,都要想一想,能不能成為我們酒店促銷和宣傳的媒介!弊蛱,某酒店負責人對記者說。
比如世界杯的促銷,往年都是酒吧和商場看重的商機,如今高星級酒店對這個商機是樂此不彼。除了黃龍飯店餐廳每晚通過投影屏幕,轉(zhuǎn)播當天的足球精彩賽事,杭州凱悅酒店6月11日至7月12日,每天現(xiàn)場直播三場世界杯比賽,每位到場的客人都有機會獲得世界杯的相關(guān)小禮品。
比如端午節(jié)以往是商場關(guān)注的焦點話題,如今也進入了住宿業(yè)的目光范圍。據(jù)悉,漢庭酒店集團在全國推出主題活動,6月14日至6月16日,全國所有可提供早餐的漢庭全季酒店和快捷酒店,都會向每位住店客人提供熱氣騰騰的端午粽一個。此外,所有入住漢庭全季酒店的會員更可獲贈精美香袋一枚。
鮮花店備戰(zhàn)情人節(jié),商場促銷母親節(jié),如今,酒店業(yè)紛紛抓起端午節(jié)、世界杯的商機;蛟S很快,365天不同的節(jié)日,都會在商家臺歷本上被標上重點號。
活躍的市場競爭,總能碰撞出許多活躍的新鮮事。記者 王昉
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