中新網(wǎng)廣州5月26日電 (唐貴江 粵質(zhì)宣)2009年端午節(jié)將至，記者今天從廣東省質(zhì)監(jiān)局獲悉，今年該省抽查的88批次粽子生產(chǎn)情況，只有兩批次標(biāo)簽不合格，其內(nèi)在質(zhì)量合格率為百分之百。

　　據(jù)介紹，廣東省質(zhì)監(jiān)局本次共抽查6個(gè)地市的16家企業(yè)，90批次粽子產(chǎn)品，結(jié)果顯示有88批次產(chǎn)品合格，批次合格率為97.78%。剔除2批次純標(biāo)簽不合格批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率為100.00%。

　　本次抽查檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：酸價(jià)、過氧化值、砷 、鉛 、黃曲霉毒素B1 、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸、硼砂、商業(yè)無菌和標(biāo)簽。

　　本次抽檢樣品中，除2批次標(biāo)簽不合格外，其余所檢項(xiàng)目均合格。不合格主要原因是：沒有標(biāo)示出食用方法，相關(guān)企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的理解不到位或者對(duì)標(biāo)簽沒有引起足夠重視。

　　從抽檢的情況來看，廣東生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的粽子產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，合格率逐年提高。今年粽子專項(xiàng)抽查的內(nèi)在質(zhì)量合格率比2008年同期提高了 7.7個(gè)百分點(diǎn)，比2007年同期提高了12.8個(gè)百分點(diǎn)。完