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今年的情人節(jié)“追尾”除夕夜,這讓商家生意有點尷尬。“肯定和家人一起過嘍!痹谝患以O計院工作的小趙笑著說。記者從杭城不少餐館了解到,由于今年情人節(jié)正好是大年初一,它們大都放棄了情人節(jié)促銷,大打親情牌。
據(jù)了解,今年歲末杭城餐飲市場上,熱推年夜飯的商家與主打情人節(jié)大餐的商家為10∶1。
“沒辦法,大年初一是我們家所有親戚固定要聚餐的時間!苯衲陝偣ぷ鞯膹埑f,因此雖然今年的情人節(jié)是他和女友戀愛后經(jīng)歷的第一個情人節(jié),也只能放棄,留待明年再訂個“情人節(jié)大餐”了。據(jù)了解,由于過年期間,很多家庭拜年、聚會的傳統(tǒng)和情人節(jié)的“二人世界”相沖突,這期間不少在杭工作的年輕人要返鄉(xiāng),很多情侶在過年期間“天各一方”,這更讓一起度過情人節(jié)的愿望成了泡影,連帶著也影響了商家“情人節(jié)大餐”的銷售。
情人節(jié)“追尾”除夕夜,餐館在營銷上有所改變,類似甘藍咖啡在口碑網(wǎng)上發(fā)布了情人節(jié)大餐的促銷優(yōu)惠券,但促銷時間卻是“1月12日~2月12日”,情人節(jié)被提前了!
相比“情人節(jié)大餐”的尷尬處境,年夜飯卻很搶手,歲末杭城的餐飲市場,顯然成了年夜飯的獨角戲!拔覀儾艅傞_業(yè),年夜飯就被預訂一空了!痹诔菛|的賀佳麗酒店負責人告訴記者,所以今年他們也主推溫情“家庭餐”。根據(jù)口碑網(wǎng)的統(tǒng)計,目前超過百家的餐廳在網(wǎng)上大張旗鼓推各自的年夜飯,而推廣情人節(jié)大餐的卻不過十家。(陳 濤)
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