“清熱敗火”的綠豆，最近有點讓人“上火”，因為它和之前的大蒜、辣椒一樣，也開始瘋狂的漲價。

　　為了度過即將來臨的炎炎夏日，家住北京市勁松橋附近的李大媽準備趁早預備一些“清熱敗火”的綠豆。不過，讓她沒有想到的是，她還是來晚了。

　　4月13日，李大媽在附近的京客隆超市發(fā)現，去年只有2元多一斤的綠豆居然賣到了9.75元�？粗�比肉還要貴的綠豆，李大媽只能失望而歸。

　　望豆興嘆的不僅僅是李大媽這些消費者，高企的價格也讓批發(fā)商們叫苦不迭。在北京玉泉路糧油批發(fā)市場經營雜糧生意的一位劉姓商家告訴《中國產經新聞》記者，從去年9月份開始，雜糧價格一直在漲，綠豆?jié)q得最高，算是翻倍漲。但銷量卻也在明顯下滑。“因為不是主食，所以很多顧客抱著‘能少吃就少吃’的原則，一次也就買個四五斤。而往年至少3倍于這個數字�！�

　　綠豆價格的飛漲也讓劉先生的貨源出現了問題�！熬G豆的價格十分不穩(wěn)定，上個月，我剛剛和產區(qū)那邊談好價錢，錢也打過去了。結果當天下午人家就回電話，每斤要加5毛錢，不然不發(fā)貨。”

　　類似的情況不僅出現在北京，內蒙古、新疆、河北、江蘇、廣東等各省市的綠豆市場都在上演。

　　對此，玉泉路市場信息部負責人劉敬亮向《中國產經新聞》記者解釋說，綠豆價格的上漲是因為去年的東北大旱和今年的西北大旱所致。加上市場對后市看漲，使得綠豆價格出現較大幅度的上漲。

　　據記者了解，東北主產區(qū)在去年遭遇了嚴重的伏旱天氣，綠豆開花和結果率很低，吉林、內蒙古、哈爾濱三大產區(qū)的綠豆減產了近6成。今年，綠豆另一主產區(qū)，云南又現嚴重干旱，供需缺口恐怕會被再次拉大。

　　“也并不排除炒作因素的存在，甚至其可能是導致綠豆等雜糧價格上漲的主要推手�！睎|方艾格糧食行業(yè)分析師馬文峰在接受《中國產經新聞》記者采訪時說。他表示，西南大旱已經是資金炒作的一個最大的推手，在水稻等糧食作物價格巋然不動的情況下，市場上的資金很可能會轉移到受干旱影響更大的雜糧市場。

　　“如今，投資房地產風險太大，投資股市沒有多大前途。農產品可能是炒作者更好的選擇。”馬文峰說。

　　青島好好喝豆業(yè)工坊總經理于軍在接受媒體采訪時也表達了類似的看法。他表示，農產品流通環(huán)節(jié)較為復雜，通常有三四級經銷商，而一二級經銷商被少數人壟斷，擁有價格控制權。

　　“如果雜糧漲價是因為供求關系發(fā)生變化，那應該是個緩漲的過程�，F在的情況是，3月末各種雜糧突然上漲50%甚至翻一番，非常不正常。很有可能是上游經銷商借助云南旱情控貨炒作導致雜糧價格上漲�！庇谲娬f。

　　劉敬亮則認為，綠豆價格上揚的主因還是減產，用炒作有點過分了。這輪漲價從去年9月份就開始了，其原因是對后市的樂觀。如今，綠豆價格上揚的空間已經不大了，因為綠豆并非老百姓生活必需品，完全可以少買甚至不買。

　　“不過，消費旺季的來臨肯定還會支撐綠豆價格高位運行。同時，也會激發(fā)農民種植積極性，增加種植面積。如果天氣正常，到秋季價格可能會有所回落。”劉敬亮說。(王超)