鍋爐管理和保養(yǎng)不善,冷不防成了“炸彈”;“三無”洗腳液沒啥藥效,可能還被“回爐”反復使用;腳按摩師自稱“只練過幾天”……在一些管理不到位、工作人員素質良莠不齊的公共浴室或足浴店,你有可能會碰上這些倒霉事。
為了改變沐浴行業(yè)無序競爭、管理不當?shù)痊F(xiàn)象,首部沐浴行業(yè)國家標準《沐浴企業(yè)等級劃分技術要求》已通過了專家審定,有望今年上半年頒布實施。這一“國標”將規(guī)定沐浴企業(yè)對浴衣、拖鞋等,必須做到“一客一換一消毒”。
為了迎接世博會并配合新“國標”的實施,今年起到2010年,上海百家示范樣板浴場、浴室、足浴店將推出,成為沐浴(足浴)行業(yè)的榜樣。
浴室:大多數(shù)小老板文化水平低
“上海有1500多家大眾浴室,70%的小老板來自浙江臺州。他們在家鄉(xiāng)掙不到大錢,有些人就借了幾十萬元,到上海開家小浴室。”上海沐浴行業(yè)協(xié)會秘書長鄭明棣說,“這些人文化水平較低,很多都是夫妻老婆店。他們往往急功近利,只想快點賺一票,這樣的浴室如果管理跟不上,最容易出事!
鄭明棣講了幾年前發(fā)生的一起浴室爆炸事故。那天上午9時許,他趕到浦東川沙一家大眾浴室,得知那個老板來自臺州,只有小學四年級的文化水平。當天早上,老板發(fā)現(xiàn)鍋爐水的溫度已經燒到了98℃,但奇怪的是壓力還是零。搞不清楚狀況,小老板就拿了工具準備自己修理,沒想到鍋爐突然爆炸,沖出房頂,飛到18米的高度,最后“空降”在附近一家企業(yè)的院子里,幸運的是沒有人員傷亡。
“鍋爐,不像修輛自行車或其他東西,拿個工具敲敲弄弄就好了。如果那個小老板懂一點鍋爐知識,平時注意對鍋爐做保養(yǎng),完全可以避免這起事故。”鄭明棣說,“還有些浴室的小老板,一旦感覺做不下去,就把浴室一賣了之,很不負責!
足浴:“三無”洗腳液一泡再泡
“小的足浴店更混亂,因為準入門檻低,只要有一間十幾平方米的門面房,再配些硬件設施,招幾個洗腳工就行了!编嵜鏖φf,上海共有四五千家足浴店,良莠不齊的現(xiàn)象很明顯。有些黑心的小老板甚至反復使用泡腳水,還有些人號稱中藥泡腳,但用的藥是“三無”產品,“可以多摳點利潤!”
一個開過足浴店的老板透露,開一家足浴店的成本主要是硬件投入,每洗一雙腳,除去全部開銷,最老實的老板,也至少可以賺一半錢。就是說,如果你洗一次腳花了50元,那老板可凈賺25元。如果用質量差一點的藥,成本可以壓得更低,錢則可以多賺了。
“有些足浴店甚至用水晶泥代替中藥,洗完腳,腳上會留下濃香,但沒有一點保健作用。”他坦言,到足浴店里,應該好好享受按摩腳的過程,其他的“功效”,都是說說而已。
“我們發(fā)現(xiàn)有些足浴店惡性競爭,不符合要求,衛(wèi)生制度也沒有上墻,床單、拖鞋、木桶等不是‘一客一換一消毒’!睘榇,2006年起,上海新開足浴店必須由相關部門聽證,沐浴行業(yè)協(xié)會也參與其中。鄭明棣說,在這樣的規(guī)范下,很多不適宜新開的足浴店不得不停住了腳步。
修腳:刀功不過硬,消毒不到位
沐浴行業(yè)中最傳統(tǒng)的項目是理發(fā)、搓澡和修腳。鄭明棣坦言,他們最頭疼、最難管的項目是修腳和按摩!澳壳笆袌錾希弈_技師和腳按摩技師素質水平參差不齊、證件不全,很多人并沒接受過專門培訓,結果一不小心就容易把客人的腳弄出血!编嵜鏖φf,“刀功不過硬,傷口容易感染;而消毒不到位的話,顧客很可能會染上腳病!
市勞動和社會保障局《關于在本市實施職業(yè)資格準入制度的意見》從2006年9月1日起實行。根據(jù)這一規(guī)定,保健按摩師成為首批實施職業(yè)資格準入的28個職業(yè)(工種)之一。要想獲得保健按摩師資格,通過足摩考試是其中重要的一關。
但對此規(guī)定,足浴店里的按摩師似乎都不太清楚,有的腳按摩師竟然號稱自己“領悟能力很強,沒有接受過專業(yè)培訓,只練了幾天,就上崗了!北M管她不知道如何獲得上崗證書,但她堅信,這種考試對自己來說肯定是小菜一碟。
浴池:節(jié)約成本,不愿多加清水
“沐浴行業(yè)內,最講究的就是環(huán)境衛(wèi)生和行業(yè)衛(wèi)生!编嵜鏖φf,環(huán)境衛(wèi)生指的就是浴室內部的衛(wèi)生工作,對沐浴行業(yè)來說,關鍵是行業(yè)衛(wèi)生,就是消毒!斑@次‘國標’里也提到了茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等要‘一客一換’‘一客一消毒’!
“沐浴行業(yè)現(xiàn)在的衛(wèi)生要求還是過去老的標準,如果不制定新的標準,就太滯后了!编嵜鏖φf的標準,其中包括水質,他說,現(xiàn)在規(guī)模較大的浴場里都有專門的水循環(huán)系統(tǒng)。按照規(guī)定,有池浴必須要配備水循環(huán)設備,保證水質。一些規(guī)模小的浴池必須定時向池子里加滿清水,溢出臟水。“有些浴室為了節(jié)約成本,不愿多加清水,造成池水混濁,細菌就容易繁殖了。”
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焦點關注:沐浴企業(yè)要有專人負責衛(wèi)生清潔工作
“上海在2006年底配合整頓小浴室、小型理發(fā)店等‘六小’企業(yè),就已經出臺了上!躲逶 ⒆阍⌒袠I(yè)經營和管理技術規(guī)范》這個地方標準,上海走在了全國的前列,受到了商務部的稱贊!编嵜鏖φf,去年10月,全國首屆沐浴業(yè)交流會在重慶召開,商務部提出,要加快行業(yè)立法,完善行業(yè)標準,進一步規(guī)范行業(yè)發(fā)展,行業(yè)標準實施后必將改變行業(yè)的無序競爭和惡性競爭狀態(tài),促進整個行業(yè)的整體提升。
據(jù)了解,“國標”定義的沐浴企業(yè)是指為消費者提供淋浴、盆浴、池浴、藥浴、桑拿、溫泉、SPA等沐浴設施,并提供搓澡、足療、按摩、修腳、餐飲等配套服務項目的企業(yè)。
此次通過專家審定的“國標”規(guī)定,沐浴企業(yè)要有專人負責衛(wèi)生清潔工作,茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等做到“一客一換一消毒”;更衣柜(櫥)每周至少消毒兩次,浴池及其他浴種的用具、器械應嚴格執(zhí)行每日一次消毒制度,其中池水應及時更換、消毒,浴盆必須做到“一客一消毒”。
標準還要求沐浴企業(yè)設有禁止性病、皮膚病及其他各種傳染病顧客就浴的標志及措施;應明示服務項目、收費標準、衛(wèi)生標準、營業(yè)時間、安全須知等。今后沐浴企業(yè)將分5個級別,五星級要求有20間單獨的按摩室,同時提供貴重物品存放、預訂機票火車票服務。
焦點鏈接:沐浴從業(yè)人員應每年參加健康檢查
2006年12月1日起實施的上!躲逶 ⒆阍⌒袠I(yè)經營和管理技術規(guī)范》規(guī)定,浴場和桑拿中心應有配套的休息廳(室)、包房、按摩服務場所等設施,并配有舒適的家具、影視音響設備、冷暖空調,還要為賓客提供泊車場地。
足浴場所必須有與足浴區(qū)域相適應的男女廁所、操作間、洗滌消毒操作室;場所內的沙發(fā)、茶幾、擱腳凳牢固安全;鋪設的毛巾、墊巾等保持清潔衛(wèi)生,須符合衛(wèi)生標準。
直接為顧客服務的從業(yè)人員應每年參加健康檢查,持《健康合格證》上崗。上崗人員須符合國家職業(yè)標準要求,具備由國家認可的發(fā)證部門核發(fā)的相應職業(yè)資格證書。足浴店應配備3名以上具國家勞動部門頒發(fā)的保健按摩師《職業(yè)資格證書》的從業(yè)人員。
此外,這些服務場所入口處應設有禁止性病、皮膚病及其他傳染病患者就浴的文字或標志。
提供的浴巾、上身巾、下身巾、面巾、浴衣、拖鞋等嚴格執(zhí)行“一客一換”,嚴格消毒,實施上下內外四分開的消毒制度。浴盆、修腳工具也應“一客一消毒”,用具器械每日消毒。更衣箱應在每天營業(yè)結束后清潔消毒。池水應循環(huán)過濾消毒,其濁度、水溫要符合衛(wèi)生標準要求。廁所和垃圾箱(桶)須及時清洗消毒,做到無積水,無異味,廁所內有座式便器的宜提供一次性墊圈紙。
焦點調查:坐巾一周洗一次
2月24日下午,記者來到南京西路上一家大眾浴室,走進女浴室的更衣間,看到服務員正把散亂在地上的拖鞋塞進更衣箱!霸趺床幌淳头胚M去?”服務員搶白道,“嫌臟?那你自己帶拖鞋,又沒人強迫你穿!再說,拖鞋沒啥好洗的,洗澡時在水里一沖就干凈了!
更衣箱的對面是一排鋪著坐巾的沙發(fā),不少浴客坐在上面穿衣服,“這個毛巾怎么不是‘一客一換’?”見有人挑刺,服務員不耐煩地回答:“‘一客一換’,豈不忙死?我們一周洗一次,其實挺干凈的!
淋浴房的洗手間漆黑一片,還有一股刺鼻的臭味,仔細一看,原來便池堵住了,服務員走來一看,輕描淡寫地說:“現(xiàn)在營業(yè)時間,沒辦法修,你就將就一下吧!
2月25日上午,記者在昌化路一家浴室里怎么也找不到“傳染病顧客不得入內”的提示,佯裝擔心地詢問服務員,結果被塞了這樣一顆“定心丸”:“我們這里都是淋浴,不會發(fā)生皮膚接觸,所以即使有病,也不要緊!
走進兩間淋浴室,其中一間漆黑一片,幾個浴客正在摸黑洗澡,原來燈泡壞了,服務員滿不在乎:“昨天還是好的,今天營業(yè)的時候突然不亮了,又不影響洗澡,等營業(yè)結束再修,不要緊的!
這家浴室的更衣箱里塞著不少報紙和廣告紙,服務員解釋,浴室早上剛營業(yè),還不是清理的時候,要打烊后才清掃,“有人嫌東西直接放在箱子里臟,墊了報紙,不是挺好的嗎?”(王瑜明 蔡子祺)
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