蔬菜供應商:成本大增不敢多拿貨

　　終端菜市場菜價高,叫苦連天。流通環(huán)節(jié)的供應商、超市也紛給叫苦。廣州一家大型超市告訴記者,近期供應該超市的蔬菜量至少減少了10%,有部分蔬菜品種還斷供,該超市蔬菜銷售量下跌了,“供貨價隨行情上漲”。廣州德政街市一檔主也表示,因為價格高,不敢拿太多貨,“以前每天要進兩三百斤的貨,現在只敢拿幾十斤,還賣不出去�！�

　　“今年廣東的極端天氣,對我們公司影響很大�！鄙钲谕�泰佳公司是一家向廣州多家超市提供蔬菜的供應商,該公司有關人士告訴記者,原本該公司在廣東省內有多個蔬菜基地,但連番暴雨沖擊,使該公司生產基地的蔬菜量減產了50%,“現在我們公司80%的蔬菜量向云南、海南、昆明等省外地方采購,而以前很少向省外采收。”從省外采購蔬菜,采購成本隨之大幅增加,包括運輸、人工、采購等等,每個環(huán)節(jié)的成本都增加,部分菜價采購成本比去年翻番,“估計綜合成本上漲幅度達15%,毛利下降10%—18%�！�

　　該人士指出,成本增加,使該公司對大賣場的供貨價也提高了20%,但這樣的漲幅并不能完全抵消成本上漲的幅度,“因為有些是長期固定的客戶,公司不敢提價太高,怕對方接受不了”。據其透露,由于采購價格太高,風險增加,該公司已有意減少銷售點,對銷售點的供應量也減少了20%。

　　據悉,為應對近期突然而來的蔬菜高漲,廣州部分餐館酒樓已紛紛上調油菜類菜式價格,上調幅度約10%—23%,部分酒家則通過減少分量、改換菜式方式“減壓”。

　　本地蔬菜大幅減產恢復尚需二月

　　連續(xù)暴雨天氣,使廣東蔬菜產量大幅減產。

　　廣東東升農場有限公司位于廣州市番禺區(qū)大崗鎮(zhèn)朝貝村農場場長張茂然向媒體表示,該農場種的各類蔬菜900多畝,近600畝遭到了暴雨重創(chuàng)。廣東省農科院蔬菜研究所副研究員龔浩稱,他們研究所在白云區(qū)鐘落潭有一個蔬菜基地,占地兩三百畝,由于連場暴雨致使菜地被淹,50%的蔬菜失收,損失慘重。

　　據了解,5月以來,我省已經遭受了五輪暴雨天氣過程,降雨集中、強度大,引發(fā)洪水和泥石流等地質災害。受洪水和泥石流影響,災區(qū)農田被泥石流覆蓋,耕作層被洪水沖毀,水陂、水閘等農田基礎設施損壞,農田損毀嚴重,造成災區(qū)玉米、水稻、蔬菜等農作物大面積絕收。據廣東省農情調度統(tǒng)計,在前三輪強降雨過程中,廣州、韶關、河源等市受災嚴重,農作物受災面積144.8萬畝,絕收面積21.4萬畝。其中蔬菜受災面積11.5萬畝,絕收面積1.5萬畝。

　　“暴雨重創(chuàng)廣東本地蔬菜,對廣東本地蔬菜供應的影響不僅是當前,后期也有很大影響。”5月22日,華南農業(yè)大學陳日遠教授在接受記者采訪時指出,暴雨過后,蔬菜種植過程中的發(fā)病率、生長量、田基的重新修整等,整個產業(yè)鏈都會受到影響,而且“影響很嚴重”。他預計,本月以來的暴雨起碼造成廣東本地蔬菜供應量減少30%。而“要恢復正常,要看后期的天氣如何,若再下暴雨,影響面持續(xù)的時間就長些。”

　　廣東省農科院蔬菜所所長羅少波也認為,廣東本地蔬菜供應恢復正常,估計要在二個月之后。有業(yè)內人士分析稱,葉菜類從播種到收獲,最快也得30天,瓜豆類則要60天。這個時間還得考慮到6月份的天氣。即使6月風調雨順,但因廣州6月氣溫高,并不利于農作物生長,加之5月雨水的浸泡,營養(yǎng)跟不上,農作物極易患疫病蟲害。因此,市民要想吃上相對便宜的蔬菜,還得等上兩個月。