豬市如股市暴漲又暴跌 10元1斤的豬肉重回餐桌
2008年7月17日,商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司表示,從2007年5月份開(kāi)始,豬肉價(jià)格出現(xiàn)了猛烈上漲的趨勢(shì),從5月份漲到8月份。2007年9、10月份,豬肉略有回調(diào),到今年年初豬肉價(jià)格進(jìn)一步上漲。目前豬肉價(jià)格的上漲趨勢(shì)從過(guò)去兩個(gè)月來(lái)看,出現(xiàn)了緩慢回落的趨勢(shì),上漲趨勢(shì)已經(jīng)被遏制住了。 中新社發(fā) 任衛(wèi)紅 攝
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仔豬價(jià)格8月末較月初下降11%
“今年的仔豬價(jià)格如同今年的股市,快速上漲,快速下跌,如坐過(guò)山車(chē)一般。”不少仔豬繁育戶(hù)感慨說(shuō)。伴著豬肉價(jià)格的下跌,生豬銷(xiāo)售不暢,仔豬價(jià)格持續(xù)下降、銷(xiāo)量銳減成為母豬養(yǎng)殖戶(hù)的頭疼事。
近期,市場(chǎng)豬肉價(jià)格下降,10元1斤的豬肉重回市民餐桌。自7月份以來(lái),山東省生豬壓欄現(xiàn)象嚴(yán)重,仔豬價(jià)格也出現(xiàn)大幅下降,8月末仔豬平均價(jià)格為9.39元/斤,較月初價(jià)格下降11%。
“牛市”不再
“按說(shuō)仔豬大都在10-15公斤,但是春節(jié)前后,仔豬市場(chǎng)太火了,大約每斤能賣(mài)到十二三元,仔豬繁育戶(hù)大都將仔豬養(yǎng)到30-40公斤才出手,那真是趕上了‘大牛市’,每頭仔豬能賺三四百元!遍L(zhǎng)清區(qū)仔豬繁育戶(hù)老張有些興奮地回憶說(shuō)。
由于去年藍(lán)耳病以及年初的冰凍天氣,仔豬數(shù)量大幅減少,生豬價(jià)格持續(xù)高漲,養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)欄增加飼養(yǎng)量,導(dǎo)致仔豬短期內(nèi)供需失衡,進(jìn)而引發(fā)價(jià)格飛漲。去年以來(lái),國(guó)家通過(guò)不斷采取各項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生豬市場(chǎng),對(duì)養(yǎng)豬實(shí)施大力補(bǔ)貼政策,特別是對(duì)能繁母豬補(bǔ)貼力度較大。在各種“利好”刺激下,生豬飼養(yǎng)量迅速增加,仔豬市場(chǎng)也逐漸回歸理性。
“如果你在這個(gè)行當(dāng)干了很多年,肯定會(huì)看到漲漲跌跌交替出現(xiàn)。”老張告訴記者,在他多年的養(yǎng)豬生涯中,經(jīng)歷過(guò)多次輪回。最近的一次“熊市”是2006年年中,仔豬價(jià)跌到每斤4元多錢(qián),不夠成本。
目前,山東仔豬市場(chǎng)交易趨于平靜,仔豬基地的仔豬壓欄量增多。鄒平縣養(yǎng)豬大戶(hù)周元木感慨,“年初的時(shí)候,買(mǎi)仔豬的電話(huà)響個(gè)不停,現(xiàn)在沒(méi)人來(lái)要了,我手頭還壓著2000多頭小豬呢。”
期盼穩(wěn)定
“價(jià)格高了,很多養(yǎng)豬散戶(hù)就一窩蜂補(bǔ)欄,一看不賺錢(qián)就趕快退市,這種短期行為,加劇了市場(chǎng)的動(dòng)蕩,也導(dǎo)致了肉價(jià)大起大落!鄙綎|省畜牧協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高振濤分析說(shuō)。
“作為養(yǎng)殖戶(hù),我們并不是認(rèn)為豬價(jià)越高越好,還是穩(wěn)一些好,這樣風(fēng)險(xiǎn)小,我們的信心多一些。”不少養(yǎng)殖戶(hù)表示。
“現(xiàn)在豬肉價(jià)格是降下來(lái)了,可養(yǎng)豬的不賺錢(qián),都不養(yǎng)豬了,價(jià)格還會(huì)再猛漲,又會(huì)出現(xiàn)去年的情況。我們希望生豬市場(chǎng)能保持穩(wěn)定,期盼國(guó)家出臺(tái)對(duì)生豬生產(chǎn)的長(zhǎng)期扶持和引導(dǎo)政策!别B(yǎng)豬者說(shuō)。(記者 孫韓高)
【編輯:藍(lán)玉貴】
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