為促進(jìn)保護(hù)茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝，我國將以此申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。目前，茅臺酒釀造工藝已正式進(jìn)入中國申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名單。

　　茅臺集團(tuán)董事長季克良說，茅臺的釀酒業(yè)始于秦漢，釀酒技術(shù)已有2000多年的歷史，其間釀酒業(yè)從未間斷過。獨(dú)特的地理環(huán)境，順應(yīng)自然變化規(guī)律的獨(dú)特釀造工藝，造就了茅臺酒舉世無雙的風(fēng)格。為了保護(hù)這一獨(dú)特的釀造工藝，我國將以此申報“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　茅臺酒被我國確定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝已被列入我國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　據(jù)新華社電(記者李忠將)