中新社西安3月9日電(記者 冽瑋)記者9日從陜西省文物部門(mén)獲悉,經(jīng)成都中科院生物研究所鑒定,2009年10月在陜西眉縣出土的秦代扁壺內(nèi)的神秘液體確定為酒。據(jù)悉,該酒比2003年3月在西安一座大型漢墓中發(fā)現(xiàn)的“西漢美酒”還要早200多年。
眉縣地處秦嶺主峰太白山下,為西周部落發(fā)祥地之一,歷史悠久、古跡眾多。2003年1月19日在眉縣境內(nèi)出土的27件西周青銅重器,被中國(guó)考古界稱(chēng)為21世紀(jì)重大考古發(fā)現(xiàn)之一。2009年10月30日,陜西眉縣金渠鎮(zhèn)教坊村村民用挖掘機(jī)在土崖上挖土?xí)r,挖出了秦代扁壺、熏爐和一個(gè)白色陶罐。其中,扁壺內(nèi)存有神秘液體,用手一搖可發(fā)出響聲。陜西省文物專(zhuān)家推測(cè)該液體可能是酒。
今年3月1日,眉縣文物部門(mén)將秦代扁壺送到陜西省考古研究院。考古工作者先給壺蓋除了銹,然后小心翼翼地打開(kāi)壺蓋,將一根吸管伸入壺內(nèi),吸出一些呈灰黑色的液體,裝入玻璃瓶?jī)?nèi)。眉縣文物部門(mén)于3月2日將其送往成都中科院生物研究所鑒定。
據(jù)眉縣文化館館長(zhǎng)李倩介紹,成都中科院生物研究所研究人員通過(guò)高效液相色譜儀對(duì)液體進(jìn)行微量分析和檢測(cè),發(fā)現(xiàn)該液體內(nèi)含有乙醇,但含量比較低,也就是說(shuō),液體是酒,但酒精含量不多。這與文物專(zhuān)家當(dāng)初的推測(cè)相吻合。
此間研究人員認(rèn)為,經(jīng)過(guò)2000余年的揮發(fā),秦代美酒很可能已經(jīng)失去了酒的味道;同時(shí),酒液中含有一定量的銅及其他一些重金屬離子,如果飲用可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的危害。至于秦代美酒是由哪些原料釀造的,還需要有關(guān)專(zhuān)家作進(jìn)一步鑒定。(完)
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