連續(xù)“天災(zāi)”虧了100萬 突圍第一步建直營店

　　新聞回放：

　　劉洪宇和女友王昕一個畢業(yè)于四川大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，一個拿著曼徹斯特大學(xué)國際金融碩士的學(xué)位歸國。兩人先是在網(wǎng)絡(luò)游戲領(lǐng)域賺了300多萬元，后來在電視里看到浙江麗水農(nóng)科所研發(fā)的一個成套農(nóng)業(yè)科技項目，兩人為之興奮，便前往考察。2006年，他們回到四川省成都市新都區(qū)的老家，投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(本報2007年5月8日創(chuàng)業(yè)周刊以《一對“80后”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生活》為題報道)。他們投入近400萬元，注冊成立廣天農(nóng)業(yè)高科技有限公司，租下了54畝土地種蔬菜。植物電場發(fā)生器、管道水培、立體式栽培、“氣霧培”栽培等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，帶來了實實在在的效益，產(chǎn)品很快進(jìn)入家樂福等大型超市。

　　2007年，他們的蔬菜基地增加了300多畝。同年10月，劉洪宇被評為四川省首屆大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新星。

　　正當(dāng)事業(yè)爬坡的時候，劉洪宇的蔬菜基地連續(xù)遭遇了幾場“天災(zāi)”。

　　2008年初，罕見的冰雪災(zāi)害襲來，剛剛種下去的黃瓜秧、番茄苗全被凍壞了。

　　5月，汶川特大地震發(fā)生，平時批發(fā)賣5毛錢一斤的黃瓜，當(dāng)時5分錢一斤也沒人來買。

　　9月，全球金融危機蔓延，酒店等大客戶減少了蔬菜采購量。

　　劉洪宇元氣大傷，他估算了一下，2008年公司虧損了近100萬元。經(jīng)過仔細(xì)研究，他發(fā)現(xiàn)了一個細(xì)節(jié)，基地的蔬菜賣不出去時，成都市民也買不到便宜的蔬菜。很明顯，問題出在銷售環(huán)節(jié)。

　　“何不自己開店賣菜？”其實劉洪宇早就有做銷售的想法，從事農(nóng)業(yè)種植業(yè)兩年來，他深深體會到這是一個靠天吃飯的行當(dāng)，即便擁有成熟的技術(shù)，也免不了受到災(zāi)害的影響。他更意識到，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的利潤在兩頭，即種苗供應(yīng)和蔬果加工銷售，中間的種植環(huán)節(jié)利潤很低。

　　在他120畝的西瓜基地里，他指著品種為“口口脆”的小西瓜說，從我這里2元錢一斤批發(fā)出去的西瓜，在市面上要賣3元錢，利潤都讓銷售環(huán)節(jié)賺去了。所以，每當(dāng)有年輕人慕名到他的基地參觀學(xué)習(xí)時，他總不忘提醒一句：種植有風(fēng)險，入行須謹(jǐn)慎。與此同時，他自己也在等待著突破種植業(yè)風(fēng)險瓶頸的時機。

　　在舉步維艱的2008年，劉洪宇感覺自己被逼急了。突圍的第一步，就是建立自己的直營店——靠人不如靠自己，自己種菜自己賣。

　　2008年9月，劉洪宇投資將近10萬元，在新都區(qū)最大的菜市場——西門菜市場，開了第一家無公害蔬果生鮮超市。這家超市成了這個老市場的新面孔。

　　當(dāng)時的劉洪宇已經(jīng)陷入了資金困境，幸好他得到了家人的支持。父母親拿出了自己的退休金，未來的丈母娘也把女兒的嫁妝“奉獻(xiàn)”了出來。

　　劉洪宇說，當(dāng)你陷入困境時，親人總能和你一起堅持到最后。

　　成都市新都區(qū)西門菜市場，買菜的市民絡(luò)繹不絕。劉洪宇的廣天無公害蔬果生鮮超市就在市場入口的左邊。店內(nèi)的許多菜當(dāng)天上午就已經(jīng)賣完了，掛著小白菜、茄子標(biāo)牌的貨架上已經(jīng)空空如也。售貨員張小紅告訴記者，上午9點到11點是賣菜的高峰期，顧客常常排起長隊等待付款。

　　正說著話，一筐新鮮的油麥菜上了貨架，兩名顧客進(jìn)店挑選。一名男顧客說，這家店開張后，他就一直在這里買菜，因為菜新鮮，品種多，價格也便宜。

　　優(yōu)勢還不只是這些。張小紅說：“相比露天的菜攤，我們這里環(huán)境整潔，夏天來買菜還可以享受室內(nèi)的涼爽。年紀(jì)大的顧客覺得我們這里的服務(wù)好，因為他們眼神不好，我們的售貨員會帶他們?nèi)ミx菜�！�

　　開直營店，劉洪宇很快嘗到了甜頭，據(jù)粗略統(tǒng)計，一個直營店平均每天有2000多元的銷售額，能消化50畝的蔬菜產(chǎn)量，“當(dāng)天的銷售情況當(dāng)天就能搞清楚，心里踏實。不像搞種植，一批苗子種下去，還不知道有多少收成，將來能賣多少錢也說不準(zhǔn)�！�

　　今年年初，他又把直營店開到了成都市區(qū)。在消費能力強勁的城南，劉洪宇新開了兩家直營店�，F(xiàn)在，3家店加起來一共提供了17個就業(yè)崗位，其中9個是大學(xué)生。

　　直營的另一個渠道是網(wǎng)絡(luò)。去年12月底，劉洪宇創(chuàng)建了紅蘿卜蔬菜配送網(wǎng)，網(wǎng)上提供了蔬菜的照片和各項檢測報告。劉洪宇說，目前網(wǎng)上銷售只針對大客戶，已有10家大客戶，每天通過網(wǎng)上下單、配送的蔬菜水果近3000公斤。直營店和網(wǎng)絡(luò)加起來，每天能銷售6000多公斤蔬菜和水果。

　　劉洪宇計劃今年把直營店開到10家。等網(wǎng)點分布更密集的時候，還要和網(wǎng)絡(luò)銷售配套，為散客提供網(wǎng)上下單、送菜上門的服務(wù)。

　　“我現(xiàn)在用基地的收入來開設(shè)更多的直營店，等到直營店達(dá)到一定數(shù)量，再用直營店的收入來帶動基地的發(fā)展，這樣搭配起來，我的抗風(fēng)險能力就很強了�！眲⒑橛钫f。 本報記者 閔捷 通訊員 王子剛