拌涼菜 剁豬肉

　　大學(xué)生超市做小工

　　昨(13日，下同)晚6時(shí)許，萬噸冷庫內(nèi)，武商量販?zhǔn)焓持行囊廊粺艋鹜�明，�?0名員工身著白褂，行色匆匆，準(zhǔn)備第二天上柜的熟菜。

　　在一口不銹鋼大盆前，趙洵戴著塑料手套，細(xì)細(xì)地揉著手上的豆油皮。

　　涼爽的傍晚，他的額頭還是隱隱滲出汗珠。

　　從下午2時(shí)到晚上8時(shí)，趙洵和他的4個(gè)伙伴，要拌60斤涼菜，腌350多只雞鴨，鹵40多斤熟菜和150個(gè)雞蛋，只留了半個(gè)小時(shí)吃飯。

　　在這個(gè)中心，趙洵是武商量販采購(gòu)部買手助理，他戶口上的正式身份則是湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院本科應(yīng)屆畢業(yè)生。

　　去年底，他所在的“烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)”班，有30多個(gè)同學(xué)一并進(jìn)入武商量販工作。近3個(gè)月來，大家每月拿1000多元工資，在超市一線干活：搬貨、做飯、剁肉，“真的很辛苦”。

　　趙洵攤開手掌，指根可見黃繭，“剛開始，這都是水泡”。

　　2個(gè)月前，趙洵在惠濟(jì)店學(xué)剁豬肉。起初，提著4-5斤的刀，砍不動(dòng)肉，只能“鋸”，沒多久，胳膊都抬不起來�；丶页燥垼�筷子拿不穩(wěn)，只能當(dāng)叉子用，戳飯菜。

　　讓他尷尬的是，站在冷柜前，常有買菜大媽問：“你是大學(xué)生吧，長(zhǎng)得象明星似的，怎么在超市賣肉？”

　　盡管如此，趙洵仍然覺得，“我很幸運(yùn)”。

　　“我們這一屆學(xué)生畢業(yè)，正碰上經(jīng)濟(jì)危機(jī)，找工作很不容易”。趙洵跑過招聘會(huì)，人山人海，機(jī)會(huì)不多；他的很多同學(xué)，投出簡(jiǎn)歷數(shù)十份，杳無音訊。有一個(gè)學(xué)長(zhǎng)，英語過了專業(yè)八級(jí)，一直找不到工作。

　　武商量販副總經(jīng)理朱曦介紹，“今年，出現(xiàn)高學(xué)歷低就業(yè)現(xiàn)象，我們選人才的余地大很多”。

　　近日，武商量販農(nóng)科店準(zhǔn)備開業(yè)，招聘新員工，其中，以一線崗位為主。結(jié)果1000多人應(yīng)聘，20多人爭(zhēng)一崗，其中本科生達(dá)到30%以上，甚至出現(xiàn)幾名碩士。

　　招聘過程中，朱曦發(fā)現(xiàn)，“相比前幾年，大學(xué)生的就業(yè)心態(tài)更好，普遍比較踏實(shí)，愿意從基層干起”。主要原因是就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，他們不得不放下身價(jià)，降低求職標(biāo)準(zhǔn)，先就業(yè)，再擇業(yè)。

　　根據(jù)最新的員工調(diào)查，武商量販員工中，71%在30歲以下，他們最在意的是發(fā)展空間，而不是眼前的收入。去年，因?yàn)殚_店10多家，武商量販基礎(chǔ)管理崗位的晉升率達(dá)50%。

　　趙洵說：“現(xiàn)在苦一點(diǎn)，可是能看到希望�！薄�(來源：長(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 記者 楊菁 通訊員 韓紅霞）