中新社上海6月8日電(陳婷婷)上海世博會新加坡館方面8日稱，將從6月12日到16日推出娘惹粽、福建肉粽這兩款特色粽子，為世博客奉上來自獅城的別樣端午風(fēng)情。

　　此外，該館屆時還將推出新加坡當(dāng)?shù)氐挠《�、馬來、娘惹、華人等傳統(tǒng)風(fēng)味的繽紛美食，以讓游客大飽口福。

　　據(jù)介紹，娘惹粽的精華首先在于餡料，大廚們用“獅城”獨(dú)特香料“芫荽粉”配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，裹入透白晶瑩的糯米之中，制作出的粽子鮮而不膩，咸中略甜，體現(xiàn)了娘惹美食口感立體的獨(dú)特風(fēng)味。此外，該粽子以斑蘭葉包裹，在蒸粽的過程中，斑蘭葉的清香沁入糯米之中，讓粽子愈加芬芳四溢，令人垂涎。

　　除了娘惹粽，新加坡大廚還將制作福建肉粽。半肥半瘦的上等豬肉，加入蝦米和香菇調(diào)制的粽餡，味道鮮美卻不油膩。外裹的糯米則以特制醬料腌漬，口味與粽餡相得益彰，咬上一口，能讓人頓時味蕾大開。

　　品粽之余，游客屆時還可在新加坡館飽嘗印度、馬來、娘惹、華人四種風(fēng)味美食，吃到最地道的海南雞飯、娘惹叻沙、馬來沙爹、甘榜烤雞、印度煎餅等各特色佳肴。

　　館方稱，為了給游客帶來最極致的“味蕾體驗(yàn)”，屆時所有美食都由大廚現(xiàn)場制作，食材精到，并采用了許多獨(dú)特的配料和香料，而每一道美食的價格約需20-35元人民幣。