中新網(wǎng)4月23日電 香港通脹趨嚴重，港府統(tǒng)計處最新公布消費物價指數(shù)，顯示3月份通脹率為4.2%，扣除寬減差餉因素，實質(zhì)通脹率高達5.3%，當中市民外出用膳消費指數(shù)創(chuàng)14年來新高。

　　飲食業(yè)慨嘆，面對食品價格高企，但又不敢大幅加價，唯有“死頂”。統(tǒng)計處表示，環(huán)球食品價格上升帶動食品價格急升，預計未來幾個月通脹仍繼續(xù)受食品價格走勢影響。

　　據(jù)香港文匯報報道，根據(jù)統(tǒng)計處公布的數(shù)字顯示，香港3月通脹率為4.2%，較二月收窄2.1個百分點，扣除寬減差餉后，上月基本通脹率為5.3%，當中外出用餐消費者指數(shù)更創(chuàng)1995年以來新高，達5.9%。而食品價格(不包括外出用餐)則是各類消費指數(shù)中，升幅最大的一項，高達一成七。其中，豬肉價格按年升五成九，牛肉及罐裝肉類分別升五成及四成四，而海鮮、凍肉及雞蛋就升一成九至兩成。而電力及燃氣價格升7.1%。

　　面對食品來貨價持續(xù)高企，飲食業(yè)慨嘆生意難做。香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和表示，過去幾個月，食品價格不斷上升，食肆亦被迫加價維持經(jīng)營，實際加幅約一成�！笆乘敛桓壹犹�多，怕影響生意，最慘是一些小型和一些屋邨食肆�！彼�預計未來數(shù)月將有二百至三百間食肆倒閉，當中小型及屋邨食肆為重災區(qū)。主要做屋邨生意的權發(fā)飯店(將軍澳分店)負責人鄭生無奈地說，雖然外面(其它餐廳)狂加價，但自己做街坊生意，不敢加太多，每碟小菜只能加二至五元，慨嘆生意難做。

　　幸而，特區(qū)政府寬減今年首季差餉的一次性政策措施對3月份的消費物價指數(shù)持續(xù)帶來影響，并紓緩了其按年升幅。剔除這因素的影響，綜合消費物價指數(shù)在3月份的按年升幅(即基本通脹率)為5.3%，較二月份的基本通脹率(5.1%)為大。

　　特區(qū)政府發(fā)言人表示，最近數(shù)月通脹壓力的增加主要是由于環(huán)球食品價格上升帶動本地食品價格急升。本地經(jīng)濟活動持續(xù)活躍擴張亦增添價格及成本的壓力。

　　港府預計，未來數(shù)月的通脹情況在很大程度上仍將繼續(xù)受食品價格的走勢影響，但若現(xiàn)時國際食品市場供應緊張的情況在本年稍后或明年初逐漸緩和，將有助紓緩通脹壓力。港府表示，年度財政預算案公布的各項紓緩措施和勞工生產(chǎn)力持續(xù)提升應可減緩通脹的壓力和影響，但仍需密切留意美元和人民幣匯率，以及本地工資和租金的走勢。