減鹽新招 日本推出“電勺”令食物嘗起來更咸

發(fā)布時間：2024年05月25日 14:52     來源：中國新聞網(wǎng)

　　近日，日本一家公司推出的“電勺”可以通過釋放的電流讓食物嘗起來更咸，以控制食鹽攝入量，達到控鹽效果。

　　這款“電勺”在口腔內(nèi)可以向食物發(fā)送電荷，并在舌頭周圍形成一個電場，使鈉離子聚集在一起，形成更高的局部濃度，令相同分量的鹽的咸味更明顯。

　　該公司說，勺子放電有四種強度，不會造成震動或刺痛感，但面部神經(jīng)紊亂、金屬過敏等人群不推薦使用這種勺。(制作 劉映含)

責任編輯：【劉羨】

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