欒小姐說,現(xiàn)在調酒師會特意調低雞尾酒度數(shù),她還讓員工留點神,顧客如果點酒,就勸開車過來的少喝點。
“酒的銷量明顯下降,滿座率不足七八成!背D暝诃h(huán)市東路附近夜場推銷啤酒的主管阿One告訴記者,已經有吧主覺得經營困難了。
酒樓:提醒客人酒后莫開車
廣交會廣場舉辦的第五屆廣州啤酒節(jié),入夜后還依然是熱鬧非凡。不過據(jù)主辦方介紹,嚴查醉駕后,對開車來的客流確實有一定的影響。
據(jù)主辦方調查,來玩的人多是打的或乘坐地鐵,開幕后的頭三天,每晚客流都達到了近萬人次,這幾天降至每晚五千多至六千人次。
在傳統(tǒng)餐飲方面,記者昨日走訪廣州酒家、南園酒家、幸運樓、鵝公村等廣州多家知名酒樓了解到,酒后駕車嚴查令,對酒樓酒類銷售的影響沒有夜場大。
針對酒后駕車嚴查令,廣州市餐飲行業(yè)商會會長區(qū)先生表示,已通知各會員單位,如有客人喝了酒,酒樓服務員一定要提醒他們酒后不要駕車。
不過最近在就餐場所有售賣的某品牌醋飲料賣得不錯,負責人陳生告訴本報,最近十多日,醋飲料同比約有50%的銷售增幅,他估計和嚴查醉駕有關。記 者王鶴、陳翔 通訊員交宣
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