中新網(wǎng)6月2日電 加拿大《星島日報》當?shù)貢r間1日發(fā)文說，中國從6月1日開始實施《食品安全法》，“食品安全法”的實施震懾奸商。

　　文章摘錄如下：

　　食品安全問題已成了中國很多人的“心頭之患”：想吃肉，怕瘦肉精；想吃蛋，怕蘇丹紅；想喝奶，怕三聚氰胺。中國從6月1日開始實施的《食品安全法》，規(guī)定受害者可以向生產(chǎn)者或銷售者要求貨款10倍的賠償金。由于該法對食品生產(chǎn)者形成強大震懾，人們期待著這部法律能夠讓食品變得更安全。

　　正式實施《食品安全法》規(guī)定：任何食品添加劑目錄外的都將不能使用、任何食品都不能免檢、權(quán)益受損的消費者可要求貨款10倍的賠償。有食品安全部門的負責人表示，新法將賠償標準大大提高，加大了經(jīng)營者的違法成本，起到震懾作用。

　　根據(jù)新法規(guī)，食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，應(yīng)當立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或銷售者要求貨款10倍的賠償金。

　　對此有律師指出，如果類似“三聚氰胺”的事件發(fā)生在今年6月1日新《食品安全法》之后，不需要行政力量介入，單單消費者提出的集體索賠訴訟，就足以讓這些企業(yè)面臨破產(chǎn)的風險。不過他表示，食品生產(chǎn)廠商如果嚴格遵守法律規(guī)定、依法生產(chǎn)經(jīng)營的同時，購買產(chǎn)品責任險，可以以較低的成本得到比較充足的保障，讓企業(yè)規(guī)避部分風險。

　　中國媒體報道，有食品安全部門的負責人表示，《食品安全法》對食品添加劑首先實行嚴格的審批管理。目錄里面沒有的，即使暫時能證明對人體沒有害處，也不能添加。而使用了哪些添加劑以及用量，都要在產(chǎn)品的外包裝卷標里嚴格地注明。標簽必須和實際內(nèi)容一致，否則就要接受處罰。

　　具有特定保健功能的食品，在卷標、說明書上不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實，應(yīng)注明適宜人群、不適宜人群，功效成分或標志性成分及其含量等。

　　新實施的《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢，將此前國務(wù)院廢除免檢的措施法制化。而進行抽樣檢驗，應(yīng)當購買抽驗樣品，不得收取檢驗費和其它任何費用。

　　該負責人表示，“免檢”并不一定都是安全的，有時它會麻痹消費者。而質(zhì)檢部門因企業(yè)既往“產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定”而予以免檢，容易導(dǎo)致企業(yè)在沒有監(jiān)督的情況下，放松對自身的質(zhì)量要求。