中新網(wǎng)7月5日電　據(jù)法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》報(bào)道，位于巴黎13區(qū)“鼎鼎香”私房菜館，自今年3月8日開張以來(lái)，憑借其特色菜肴、公道價(jià)位和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迅速成為巴黎的特色中餐館之一。

　　眾所周知，自前年的法國(guó)媒體歪曲報(bào)道中餐館以來(lái)，整個(gè)法國(guó)尤其是巴黎的中餐業(yè)都受到了嚴(yán)重的沖擊，時(shí)至今日，很多中餐館還沒(méi)得以恢復(fù)，或有很多中餐館難以維持變賣后改為日餐或韓餐經(jīng)營(yíng)，但是在這種大環(huán)境下，鼎鼎香以其獨(dú)具風(fēng)味的魯菜和川菜系列佳肴為旅居巴黎的華僑華人又提供了一個(gè)美食好去處。

　　雖說(shuō)該店的地理位置有點(diǎn)兒偏，但是每天尤其是周末趕來(lái)這里就餐的食客還是絡(luò)繹不絕，真應(yīng)了那句“酒香不怕巷子深”。著名相聲表演藝術(shù)家劉蘭芳、姜昆、牛群一行來(lái)法演出時(shí)曾兩次來(lái)該店就餐，對(duì)能遠(yuǎn)離祖國(guó)還能品嘗到這地道的家鄉(xiāng)菜肴都贊不絕口，姜昆還當(dāng)場(chǎng)揮毫，題寫了“荷風(fēng)翠柳鼎鼎香”以示留念。

　　走進(jìn)該餐館，映入眼簾的首先是一幅名為“火鳳凰”的抽象派油畫，該畫的作者是曾經(jīng)連續(xù)三次榮獲法國(guó)生肖郵票設(shè)計(jì)權(quán)的旅法著名畫家李中耀先生，火紅的中國(guó)結(jié)、亮艷的辣椒串、惟妙惟肖的12生肖剪紙等中國(guó)傳統(tǒng)元素布置的餐館讓人感覺到家的溫暖。

　　據(jù)介紹，該店以川魯特色菜系為主，從中國(guó)的空運(yùn)過(guò)來(lái)的佐料可是解決了很多問(wèn)題，這邊的很多佐料不全，所以要把菜做得地道還需要地道的佐料。

　　該店還有一個(gè)特色就是講究健康飲食，所有菜肴用高湯烹制而成，大家在飯后絕不會(huì)有口干的感覺，少糖、少鹽也是該店廚師掌握的一大原則。