1、吃粽子 憶屈原

　　戰(zhàn)國(guó)時(shí)，楚國(guó)三閭大夫屈原，一再遭誣害，眼見楚國(guó)政治腐敗，無(wú)力挽救，于五月五日自沉汨羅江。楚國(guó)人哀悼屈原，每年五月初五這天，把米放入竹筒，煮熟后投入江中作為祭奠。到東漢時(shí)，傳說(shuō)屈原“托夢(mèng)”一個(gè)長(zhǎng)沙人說(shuō)：“人們投入江水的祭米，都被江中蛟龍奪走了。今后如果再祭我，要用楝葉塞住竹筒口，并用彩絲把筒纏好，楝葉和彩絲是蛟龍所害怕的。”人們都照辦了，從此五月初五都用楝葉彩絲把裝米的竹筒包扎好，煮成筒粽，投入江中。久而久之，形成了風(fēng)俗。后來(lái)人們用菰葉、蘆葉裹黍米、糯米，做成粽子，雖然不再投入江中，但五月五日用五色彩線扎粽子紀(jì)念屈原，這種寓意千百年來(lái)長(zhǎng)留人間。

　　2、饅頭是諸葛亮創(chuàng)始的

　　饅頭是我國(guó)最著名的發(fā)酵面食，傳說(shuō)是三國(guó)時(shí)諸葛亮創(chuàng)始的。當(dāng)時(shí)諸葛亮率兵南征孟獲，南方那里有一種必須殺下人頭來(lái)祭神的風(fēng)俗，諸葛亮不容許這種做法，他下令采用面包牛、羊、豬肉，做成人頭形狀當(dāng)作祭品，叫做饅頭。后來(lái)，饅頭后來(lái)演變?yōu)閷?shí)心的，供人們作主食�，F(xiàn)在北方人說(shuō)的“饅頭”是指實(shí)心饅頭。

　　3、餛飩原是祭祖

　　餛飩，形如彎月，起初也是用于祭祀的。直到宋代，每逢冬至節(jié)，市鎮(zhèn)店肆停業(yè)，各家包餛飩祭祖，祭畢全家長(zhǎng)幼分食祭品餛飩。富貴人家一盤祭祀餛飩，有十多種餡子，謂之“百味餛飩”。南宋后，餛鈍轉(zhuǎn)入市肆食店作點(diǎn)心賣了。