中秋節(jié)臨近，“月餅質(zhì)量如何？”成為百姓關(guān)注的話題。日前，省質(zhì)監(jiān)局組織開展了月餅產(chǎn)品省級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽查，合格率為90%，總體質(zhì)量狀況較好。

　　據(jù)了解，此次專項(xiàng)監(jiān)督抽查，對(duì)總糖、餡料含量、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、食品標(biāo)簽共9個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。共在合肥、滁州、巢湖、六安、蕪湖等地區(qū)抽查了27家生產(chǎn)企業(yè)的40組產(chǎn)品,實(shí)物質(zhì)量合格36組，實(shí)物質(zhì)量合格率為90%，較去年提高了9個(gè)百分點(diǎn)。不合格產(chǎn)品的主要問題為：餡料含量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑(脫氫乙酸)超出標(biāo)準(zhǔn),食品標(biāo)簽不規(guī)范。

　　省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布關(guān)于“月餅”的消費(fèi)提示，請(qǐng)廣大消費(fèi)者在選購月餅時(shí)注意以下幾點(diǎn)：

　　1、檢查月餅貼體包裝內(nèi)應(yīng)無水氣，防止過早霉變，特別是新鮮出爐的月餅沒有經(jīng)過冷卻就包裝就會(huì)發(fā)生這類情況。

　　2、月餅從烘烤到最佳食用時(shí)，需要5-7天的回油期，消費(fèi)者可根據(jù)不同的需要購買月餅，準(zhǔn)備馬上食用的最好選擇出廠7天左右的月餅，準(zhǔn)備饋贈(zèng)親友的月餅出廠期越近越好。

　　3、月餅規(guī)格大小要根據(jù)購買目的而定，一般贈(zèng)送老人的規(guī)格不宜太大，饋贈(zèng)朋友的規(guī)格不宜太小，還要根據(jù)不同愛好選擇月餅種類(低脂、低糖、葷素、水果、重油等)。

　　4、準(zhǔn)備一次購買幾盒時(shí)最好先購一盒試嘗，確認(rèn)質(zhì)量、口味之后再買。�牐�

　　5、不到散雜的小店、小作坊購買裸裝月餅。