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喜宴出意外22人中毒 亞硝酸鹽煮肘子含量超標(biāo)

2008年10月20日 13:34 來(lái)源:城市晚報(bào) 發(fā)表評(píng)論

  昨日(10月19日),來(lái)自衛(wèi)生部門的消息說(shuō),在德惠市布海鎮(zhèn)雙廟子村婚宴出現(xiàn)疑似亞硝酸鹽中毒事件中確認(rèn)有22人中毒,昨日凌晨患者均已出院,癥狀減輕,無(wú)生命危險(xiǎn)。事發(fā)后,德惠市政府立即啟動(dòng)了應(yīng)急預(yù)案,此事件中出現(xiàn)中毒癥狀的就餐者均接受免費(fèi)治療。

  疑似亞硝酸鹽中毒

  10月18日中午,在德惠市布海鎮(zhèn)雙廟子村村民齊某家新蓋的房子里舉辦婚宴。齊某的親屬孫勤山當(dāng)天出嫁女兒,借用齊某的房子擺酒席,來(lái)參加婚宴的是親屬和屯鄰,約有200人。婚宴結(jié)束后,眾人就都回家了。在酒桌上吃扒肘子的人在吃的時(shí)候都說(shuō)肘子味不太對(duì)兒,但沒有人在意。

  德惠市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所姜建所長(zhǎng)說(shuō),18日14時(shí)許,接到衛(wèi)生院的報(bào)告后,德惠市政府立即啟動(dòng)了應(yīng)急預(yù)案,副市長(zhǎng)南振波立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮救治中毒患者。經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門確認(rèn),有22人疑似亞硝酸鹽中毒,在對(duì)患者嘔吐物進(jìn)行化驗(yàn)時(shí),個(gè)別重癥患者的嘔吐物中含有亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo),達(dá)到了每千克19.20毫克。

  中毒患者均已出院

  昨日中午,記者在德惠市醫(yī)院門診看到,有30多名參加婚宴的人再次來(lái)到醫(yī)院接受檢查,他們說(shuō),19日他們依然感覺不舒服,很是擔(dān)心,于是再次來(lái)醫(yī)院檢查。

  姜建所長(zhǎng)說(shuō),中毒事件發(fā)生后,衛(wèi)生部門按照應(yīng)急預(yù)案的要求上報(bào)并分成3組展開調(diào)查和救治工作。當(dāng)姜建和德惠市衛(wèi)生局單副局長(zhǎng)趕往現(xiàn)場(chǎng)時(shí)了解到,德惠市醫(yī)院在救治重癥中毒者時(shí)缺少對(duì)癥治療藥品亞鉀蘭,如果沒有這個(gè)藥,嚴(yán)重的中毒患者就有死亡的危險(xiǎn)。緊急時(shí)刻,他們立即請(qǐng)求亞泰藥業(yè)給予援助。

  在亞鉀蘭藥品沒有運(yùn)到前,醫(yī)院采取急救措施,給患者輸液,來(lái)分解體內(nèi)的亞硝酸鹽。1個(gè)小時(shí)后,亞鉀蘭終于被從長(zhǎng)春運(yùn)到德惠,醫(yī)生立即給中毒患者使用。19日凌晨,患者都出院了,中毒癥狀減弱,沒有生命危險(xiǎn),只有個(gè)別的還需要打點(diǎn)滴。

  姜建所長(zhǎng)說(shuō),由于啟動(dòng)了應(yīng)急預(yù)案,此事件中中毒患者接受治療都是免費(fèi)的。

  買來(lái)亞硝酸鹽做肘子

  那么到底是什么導(dǎo)致參加婚宴的人中毒的呢?婚宴上有那么多菜是哪道菜出了問題呢?德惠市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所姜建所長(zhǎng)介紹說(shuō),經(jīng)過(guò)到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證初步了解,布海鎮(zhèn)雙榆村村民孫勤山借用親屬家房子開辦大席,原材料是采購(gòu)來(lái)的,其中有亞硝酸鹽。雖然亞硝酸鹽是工業(yè)用鹽,但也是熟食添加劑,在扒肘子前,在煮肘子的湯里放適量的亞硝酸鹽有防腐和增色的作用,但放過(guò)量了,會(huì)造成食物中毒,更嚴(yán)重的可造成人死亡。把亞硝酸鹽作為食品添加劑只允許千分之零點(diǎn)幾,決不能超標(biāo)。

  中毒事件被立案調(diào)查

  記者從德惠市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所了解到,衛(wèi)生部門已經(jīng)掌握了孫勤山是從某市場(chǎng)購(gòu)買的亞硝酸鹽,衛(wèi)生部門已經(jīng)將這一情況報(bào)告給了工商部門和公安部門,另案處理。針對(duì)這起中毒事件,德惠市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所已經(jīng)立案,正在進(jìn)一步調(diào)查。監(jiān)督所已經(jīng)找到了當(dāng)時(shí)炒菜的廚師,但當(dāng)時(shí)做肘子的廚師還沒有找到,他不接電話,公安部門也在努力找大廚。(徐巖)

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