本報(bào)聯(lián)合省質(zhì)監(jiān)局共同開(kāi)展的“開(kāi)門(mén)查質(zhì)量”活動(dòng)啟動(dòng)后，全省各地的讀者紛紛通過(guò)電話、郵件等方式參與該活動(dòng)，給質(zhì)監(jiān)部門(mén)“派任務(wù)”。根據(jù)讀者的“點(diǎn)擊率”，質(zhì)監(jiān)部門(mén)最終選定了豆奶粉和紙尿褲進(jìn)行抽檢，并于昨天公布了抽查結(jié)果，詳情可登錄省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站(www.jsqts.gov.cn)查詢。

　　省質(zhì)監(jiān)局表示，對(duì)于抽查的不合格產(chǎn)品，將要求銷售單位撤柜，整改復(fù)查合格后方可繼續(xù)銷售，同時(shí)檢驗(yàn)報(bào)告也將移送生產(chǎn)企業(yè)所在地，由當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局按要求進(jìn)行處理。本次活動(dòng)得到廣大消費(fèi)者積極參與，據(jù)悉，省質(zhì)監(jiān)局將在今年端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)前繼續(xù)開(kāi)展該活動(dòng)，敬請(qǐng)廣大讀者關(guān)注本報(bào)報(bào)道。

　　豆奶粉

　　數(shù)據(jù) 豆奶粉合格率僅七成

　　豆奶粉綜合了大豆和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用不僅可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌、前列腺癌等，還可以減輕或避免引起更年期綜合征。豆奶粉的好處很多，但如果飲用的是不合格的豆奶粉，不僅不能起到保健作用，甚至還會(huì)對(duì)健康造成不良影響。根據(jù)讀者“點(diǎn)單”，省質(zhì)監(jiān)局對(duì)我省市場(chǎng)上銷售的豆奶粉進(jìn)行了監(jiān)督抽查，此次監(jiān)督抽查共抽查豆奶粉60批次，合格43批次，合格率71.7%。本次抽查均未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺，產(chǎn)品質(zhì)量較好的企業(yè)有維維食品飲料股份有限公司、常州一家人保健食品有限公司、廣東華氏食品工業(yè)有限公司等。

　　問(wèn)題 蛋白質(zhì)指標(biāo)不合格

　　此次抽查中有12批次產(chǎn)品蛋白質(zhì)指標(biāo)不合格，不合格的主要原因是原料問(wèn)題。省質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹說(shuō)，如果企業(yè)對(duì)原料的質(zhì)量控制到位，嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)，不會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)不合格的現(xiàn)象。但在實(shí)際生產(chǎn)中，一些企業(yè)對(duì)原料的采購(gòu)和驗(yàn)收不夠重視，有的在加工過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格按照工藝要求對(duì)原料的成分含量進(jìn)行控制，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)比例降低。本次在南京華商大市場(chǎng)B幢15號(hào)、愛(ài)心保健食品總經(jīng)銷抽查的荊州區(qū)�？凳称窂S生產(chǎn)的中老年無(wú)蔗糖豆奶粉、牛奶加鈣豆奶粉、維他型豆奶粉等3種產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量分別僅為0.2%、0.1%、0.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≥15%，涉嫌造假。其他蛋白質(zhì)指標(biāo)不合格的產(chǎn)品有：汕頭市迪味食品有限公司生產(chǎn)的三迪維他型豆奶粉；姜堰市禮尚食品有限公司生產(chǎn)的維他型豆奶粉；南京潤(rùn)田食品有限公司生產(chǎn)的祺田加鈣型豆奶粉、原味純正豆奶粉、不加糖型豆奶粉；廣東省汕頭市維恩生物實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的維恩蛋白型豆奶粉、維他型豆奶粉。

　　部分企業(yè)工藝有欠缺

　　本次抽查中還發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品的總糖超標(biāo)，尿素酶活性較強(qiáng)呈陽(yáng)性。總糖過(guò)高使豆奶粉易吸潮，容易孳生微生物而使豆奶粉變質(zhì)。大豆是豆奶粉的主要原材料，大豆尿素酶活性強(qiáng)就容易對(duì)大豆蛋白的有益成分造成很大的破壞。豆奶粉生產(chǎn)過(guò)程中一般都是在一定的溫度、濕度環(huán)境下滅酶，同時(shí)還不能對(duì)大豆蛋白的有益成分造成破壞。這兩項(xiàng)指標(biāo)不合格，說(shuō)明該企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝存在一定的問(wèn)題。總糖指標(biāo)不合格產(chǎn)品有：荊州市德力興食品有限公司生產(chǎn)的德力興牌加鈣型豆奶粉、中老年豆奶粉、維他型豆奶粉；杭州唐納茲食品有限公司生產(chǎn)的唐納茲中老年高鈣低糖核桃豆奶粉。尿素酶指標(biāo)不合格產(chǎn)品包括：姜堰市綠源食品有限公司生產(chǎn)的廣康維他型豆奶粉、高鈣蛋白豆奶粉。此外南京王氏食品有限公司生產(chǎn)的王氏不加糖型豆奶粉霉菌指標(biāo)不合格。

　　消費(fèi)提醒

　　省質(zhì)監(jiān)局的專家提醒消費(fèi)者，豆奶粉是以大豆粉為主要原料添加奶粉、白砂糖等制成的，蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分較高；蛋白型固體飲料則以糖為主要成分添加少量奶粉、豆粉制成，營(yíng)養(yǎng)成分很少。市民選購(gòu)時(shí)要注意區(qū)分，不要被花哨的名稱迷了眼。此外，豆奶粉一般分為沖調(diào)性好、膳食纖維少的Ⅰ型，和沖調(diào)性稍差、膳食纖維多的Ⅱ型，選購(gòu)時(shí)注意檢查豆奶粉中有無(wú)塊狀物，質(zhì)量好的豆奶粉手感松軟平滑有流動(dòng)感，質(zhì)量差的豆奶粉則手感凹凸不平且有不規(guī)則塊狀物。

　　紙尿褲

　　數(shù)據(jù) “大牌”產(chǎn)品質(zhì)量好

　　寶寶使用的紙尿褲質(zhì)量也是倍受關(guān)注的，針對(duì)讀者下的“指標(biāo)”，省質(zhì)監(jiān)局對(duì)我省市場(chǎng)上銷售的紙尿褲開(kāi)展了監(jiān)督抽查。本次抽樣地點(diǎn)包括一些大型超市、小超市、批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)小賣部等，共抽取紙尿褲、紙尿片60批次，共37個(gè)品牌，合格50批次，合格率為83.3%。從檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，市場(chǎng)占有率較高的大中型紙尿褲生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量明顯較好，較好的企業(yè)有：廣州寶潔有限公司、全日美實(shí)業(yè)(上海)有限公司、福建恒安集團(tuán)有限公司、上海唯爾福(集團(tuán))有限公司等。

　　問(wèn)題 滲透性能不達(dá)標(biāo)

　　本次抽查的不合格紙尿褲中，一個(gè)重要原因就是滲透性能不達(dá)標(biāo)。如果寶寶的尿液不能被迅速吸收，就易導(dǎo)致皮膚潮濕、不舒適，嚴(yán)重影響嬰兒皮膚健康。這就要求企業(yè)嚴(yán)把原材料的質(zhì)量關(guān)，選用吸水性優(yōu)良的高分子樹(shù)脂顆粒。產(chǎn)品的設(shè)計(jì)同樣很重要，紙尿褲看似一個(gè)小產(chǎn)品，卻包含著對(duì)人體科學(xué)的研究，如果設(shè)計(jì)不符合人體曲線，使用時(shí)孩子就不舒服，孩子一活動(dòng)還會(huì)發(fā)生側(cè)漏。本次抽查中，天津市英華婦幼用品有限公司生產(chǎn)的厚生堂牌嬰兒紙尿褲，福建省莆田市荔城紙業(yè)有限公司生產(chǎn)的新寵兒牌嬰兒紙尿褲滲透性能不合格。

　　衛(wèi)生產(chǎn)品不“衛(wèi)生”

　　紙尿褲本是一個(gè)衛(wèi)生產(chǎn)品，但在抽查中依然發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌菌落總數(shù)不合格的現(xiàn)象。專業(yè)人士介紹說(shuō)，作為紙尿褲的生產(chǎn)企業(yè)，必須遵循《一次性衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)參照了紙尿褲國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，要求比較嚴(yán)格，如果生產(chǎn)企業(yè)任一個(gè)環(huán)節(jié)未能嚴(yán)格按照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，微生物指標(biāo)超標(biāo)都將成為可能。本次抽查中，福建省莆田市恒盛日用品有限公司生產(chǎn)的睡得香牌嬰兒紙尿片細(xì)菌菌落總數(shù)超標(biāo)。其中上海云天衛(wèi)生用品有限公司2008年9月5日生產(chǎn)的40cm10片/包蘇云牌婦嬰兩用巾的細(xì)菌菌落總數(shù)超標(biāo)兩倍多。

　　消費(fèi)提醒

　　省質(zhì)監(jiān)局專家提醒消費(fèi)者，在選購(gòu)紙尿褲等產(chǎn)品時(shí)，首先要看外包裝是否完好，千萬(wàn)不要購(gòu)買包裝破損的產(chǎn)品，防止二次污染。產(chǎn)品外觀也很重要，好的紙尿褲表面潔凈，手感也比較柔軟。此外最好選購(gòu)大企業(yè)的產(chǎn)品和知名品牌，因?yàn)檫@些企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)先進(jìn)，有嚴(yán)格質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)更穩(wěn)定。同時(shí)應(yīng)選購(gòu)近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，貯存期過(guò)長(zhǎng)的產(chǎn)品衛(wèi)生狀況下降的可能性比較大。(薛玲)