目前，新疆部分出口食品企業(yè)不規(guī)范和濫用食品添加劑的安全整頓工作已初見成效，添加劑管理不完善、標識不清的情況已大為改觀，各出口企業(yè)已建立健全了食品添加劑的登記備案、申報和進貨臺帳制度，產(chǎn)品的安全質(zhì)量合格率得到提高，進口食品的質(zhì)量安全也有了保證。

　　我區(qū)部分大宗出口食品(如番茄醬)發(fā)展速度過快，導致企業(yè)惡性競爭，帶來原料搶購、個別企業(yè)生產(chǎn)的食品品質(zhì)下降、農(nóng)殘控制難度加大等突出問題,有的生產(chǎn)企業(yè)食品添加劑使用和管理不規(guī)范；部分中小型出口生產(chǎn)企業(yè)存在安全質(zhì)量管理體系不健全、人員素質(zhì)不高、安全質(zhì)量意識不高、缺乏標準、不懂標準和不按照國家安全標準生產(chǎn)加工和檢驗等情況。針對上述問題，新疆檢驗檢疫局開展了集中整頓工作。

　　這次整頓的對象是進出口生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)，并確立了整頓的重點--進出口食品、重點區(qū)域和重點監(jiān)管環(huán)節(jié)。設立了4個專業(yè)技術(shù)小組，負責指導、分析評估和解決重大的技術(shù)難題和事件。確定了整頓的9項目標，分解了22項整頓任務。已對46個進出口食品生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)開展了整頓。

　　為了強化和落實企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，新疆檢驗檢疫局組織編譯并印刷了一萬冊維吾爾文版出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)系列叢書,目前已免費發(fā)放到南疆三地州的出口食品企業(yè)和少數(shù)民族食品農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)者手中，并借助廣播電視等形式，開展輿論宣傳。(興科 魏寧)