明年1月1日起，廣州市所有非發(fā)酵性豆制品生產(chǎn)企業(yè)必須獲得食品生產(chǎn)許可證(QS許可證)才能生產(chǎn)和銷售。無QS證生產(chǎn)和銷售無QS標志的豆制品將被查處。不過，記者昨日從廣州市質(zhì)監(jiān)局了解到，廣州營業(yè)衛(wèi)生證照齊全的豆制品生產(chǎn)企業(yè)有89家，目前只有13家企業(yè)獲得了QS許可證，獲證產(chǎn)品占廣州市場的40%不到，還有7家在申證當中。

　　據(jù)了解，目前獲證的豆制品占全廣州市場40%不到。有市民擔心，明年實施QS制度后，會變得沒豆腐吃�！拔覀円灿羞@種擔心，但我認為出現(xiàn)缺口的情況很快就會調(diào)節(jié)過來，不會出現(xiàn)突然吃不上豆腐的問題。”市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負責人表示，現(xiàn)在一些獲證企業(yè)的其實開不滿工的，從整治河粉的經(jīng)驗上看，市場也會自動調(diào)節(jié)供求，比如一些廠家供不應(yīng)求時，會聯(lián)系外地有資質(zhì)的廠家供貨，“我想兩三天內(nèi)供求就會達到一定的平衡�！�

　　此外，對于市民關(guān)心的散裝豆制品的QS標志，有關(guān)部門提醒，可以查看塑料框有否QS標志，有無合格的成品檢驗報告等。(何穎思 左宜弘)