3、營養(yǎng)劑怎么補?
營養(yǎng)劑到底該如何補充呢?新《指南》中有詳細(xì)論述。
一是通過膳食選擇達到膳食的平衡營養(yǎng),這是最高境界。但如果食物不可及或者食物中的營養(yǎng)素不夠,就需要強化,比如在食鹽里要強化碘。另一個途徑是膳食補充劑。膳食補充劑不是食品,它僅含了它所標(biāo)注的營養(yǎng)素,食品中除了營養(yǎng)素還有很多健康成分,比如膳食纖維、植物化學(xué)物,這些都是膳食補充劑不能提供的,膳食補充劑的能量很少,也不能代替藥物。對于不能通過正常膳食滿足營養(yǎng)的人,比如病人或孕婦在特殊時期對于特殊營養(yǎng)素的需要,可以選擇適合自己的膳食補充劑。
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