中新網(wǎng)12月25日電 據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站的消息，為做好2004年元旦、春節(jié)期間市場供應(yīng)工作，確保食品安全，近日商務(wù)部發(fā)出了《關(guān)于做好2004年元旦、春節(jié)食品安全和市場供應(yīng)工作的通知》。

　　《通知》要求，各級商務(wù)主管部門要從實踐“三個代表”重要思想的高度，充分認(rèn)識做好“兩節(jié)”期間市場供應(yīng)和食品安全的重要性，加強領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，落實責(zé)任，精心組織，確保節(jié)日期間食品安全和市場供應(yīng)。

　　各級商務(wù)部門要認(rèn)真做好市場監(jiān)測和市場預(yù)測工作；要結(jié)合節(jié)日市場特點，積極組織適銷貨源，確保市場供應(yīng)；要精心策劃形式多樣的營銷活動，把商品消費和服務(wù)消費有機融合起來，營造節(jié)日喜慶氣氛，滿足城鄉(xiāng)居民節(jié)日消費；要加強食品加工和流通行業(yè)管理，進一步建立健全食品安全工作制度，防止不合格食品進入流通領(lǐng)域；要大力整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序，加強酒類流通管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰。