中新社北京一月七日電(記者劉長(zhǎng)忠)中國(guó)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施兩年來(lái)，在推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高食品生產(chǎn)力水平、確保百姓切身利益方面取得顯著效果。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人今天在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，中國(guó)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度后，米、面、油、醬油、醋五類(lèi)食品行業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化：五類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)得到有效規(guī)范和管理，企業(yè)保證食品質(zhì)量安全必備條件大大改善。

　　實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格工藝過(guò)程，誠(chéng)實(shí)守信，守法經(jīng)營(yíng)，確保質(zhì)量安全，為食品行業(yè)創(chuàng)造一個(gè)公平、規(guī)范的市場(chǎng)環(huán)境。這項(xiàng)制度實(shí)施以前，百分之六十四的企業(yè)不具備保證食品安全的基本生產(chǎn)條件，該制度實(shí)施以后，不符合必備條件的企業(yè)被擋在市場(chǎng)之外，已經(jīng)有上萬(wàn)家五類(lèi)食品小作坊停止生產(chǎn)。

　　五類(lèi)食品骨干企業(yè)得到有效扶持，企業(yè)生產(chǎn)能力得到發(fā)揮，市場(chǎng)占有率大幅提高，行業(yè)呈現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)有序、蓬勃發(fā)展的良好勢(shì)頭。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施后，大量小企業(yè)、小作坊停產(chǎn)、關(guān)閉的同時(shí)，骨干企業(yè)、大型企業(yè)得到快速發(fā)展，產(chǎn)量、生產(chǎn)規(guī)模及市場(chǎng)占有率大幅上升。

　　食品質(zhì)量安全得到保障，人民群眾切身利益得到有力維護(hù)。實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度前五類(lèi)食品平均抽樣合格率為百分之五十九點(diǎn)九，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度后大中城市五類(lèi)食品合格率達(dá)到百分之九十五以上。完