中新網(wǎng)3月14日電 據(jù)黑龍江《生活報(bào)》報(bào)道,哈爾濱市衛(wèi)生監(jiān)督所人員13日對(duì)全市7區(qū)上百家市場(chǎng)、飯店、商場(chǎng)、超市銷售的海帶進(jìn)行了檢查,發(fā)現(xiàn)部分海帶從感官性狀辨別很有可能是“化學(xué)海帶”,為做進(jìn)一步鑒定,工作人員分別取樣待做化驗(yàn),3440公斤可疑的海帶制品被暫扣。
據(jù)介紹,不久前杭州市工商局發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售的海帶顏色翠綠,與正常海帶顏色不同,經(jīng)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn):商家為了讓海帶顏色呈翠綠色,用一種“堿性品綠”化工色素進(jìn)行泡制,為不褪色,還加入一種“連二亞硫酸鈉”化學(xué)穩(wěn)定劑,起到固定作用。這兩種化工原料由于不是食用色素,不得用于食品添加。至于食用此種海帶對(duì)人體是否有害,危害程度如何,現(xiàn)在還無(wú)法確定。據(jù)了解,這種泡制“化學(xué)海帶”的“毒配方”已流向很多城市。
據(jù)哈爾濱市衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員介紹,根據(jù)市民舉報(bào)的情況,目前“化學(xué)海帶”很有可能流入哈市市場(chǎng)。13日9時(shí)許,記者隨同工作人員來(lái)到南極批發(fā)市場(chǎng)干調(diào)一條街,一家門牌號(hào)為024的商家出售的海帶裙沒(méi)有食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單和進(jìn)貨票據(jù),成箱的海帶呈翠綠色。據(jù)工作人員講,從感官性狀辨別,這很有可能是“化學(xué)海帶”,正常海帶的顏色應(yīng)該是暗綠色或黑綠色。隨后,在景陽(yáng)農(nóng)貿(mào)調(diào)料批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),經(jīng)營(yíng)海帶的商家均拿不出食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單和票據(jù)。衛(wèi)生監(jiān)督人員責(zé)令所有可疑的海帶制品禁止出售,并取樣本留待化驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)7個(gè)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員聯(lián)合行動(dòng),對(duì)全市30家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、55家飯店、33家超市和商店的檢查,這些商家均拿不出食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單和票據(jù),監(jiān)督人員對(duì)可疑的海帶根、海帶裙、海帶絲等3440公斤海帶制品進(jìn)行了暫時(shí)控制,禁止出售,共采取樣本98份,待化驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后,對(duì)不符合要求的海帶將進(jìn)行追繳銷毀。(王新春)