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奧運(yùn)村廚師長(zhǎng)談伙食:食物中毒事件不會(huì)發(fā)生

2004年08月13日 15:54

  中新網(wǎng)8月13日電 據(jù)北京娛樂(lè)信報(bào)報(bào)道,奧運(yùn)會(huì)馬上就要開(kāi)始了,主管奧運(yùn)村伙食的廚師長(zhǎng)由47歲的科斯塔斯擔(dān)任。

  科斯塔斯自信運(yùn)動(dòng)員們肯定會(huì)對(duì)伙食供應(yīng)贊不絕口,他還鄭重表示絕對(duì)不會(huì)發(fā)生食物中毒事件。

  奧運(yùn)會(huì)期間,科斯塔斯將率領(lǐng)多達(dá)兩千人的廚師、服務(wù)員和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的隊(duì)伍負(fù)責(zé)住在奧運(yùn)村的16000多人的食物?扑顾拐f(shuō):“為了奧運(yùn)會(huì),我們足足用了1年多的籌備時(shí)間,現(xiàn)在甚至連一些微小的細(xì)節(jié),我們也一清二楚,絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)紕漏。”

  對(duì)于奧運(yùn)村的膳食,科斯塔斯透露本次奧運(yùn)會(huì)的伙食將以希臘菜為主,其次是亞洲菜,排在第三位的是類(lèi)似比薩餅等比較普遍的快餐類(lèi)食物。排在第四位的則是一些世界各地的風(fēng)味食品。

  此外奧運(yùn)村的廚師不僅將會(huì)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度對(duì)運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐進(jìn)行指導(dǎo),而且還將盡力滿足那些對(duì)飯菜有特殊要求的人,比如有宗教信仰的運(yùn)動(dòng)員。他說(shuō):“我相信即使最挑剔的人也會(huì)在這里找到中意的食物!科斯塔斯還作出鄭重承諾,他們將確保不會(huì)烹制不干凈的食物!笆澄镏卸臼录^對(duì)不會(huì)發(fā)生!彼詈蟪兄Z說(shuō)。(王俊)


 
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