中新網4月21日電 近幾年，巴黎中餐館生意普遍低迷，華人從事餐飲業(yè)的熱情大不如前。有跡象表明，精明的華商們正在紛紛轉向，把目光投向了法國可做煙草零售專賣的酒吧——“煙吧”行業(yè)(TABAC)。
據《歐洲時報》報道，位于巴黎民族廣場(nation)附近的一家房地產公司負責人介紹，從春節(jié)過后到現在，不到3個月的時間里，通過該公司的中介服務，華商就已成功接手了近20家“煙吧”。
從去年下半年開始，華商購買餐館的需求量已經明顯下降。這位負責人分析說，“這與近兩年來中餐館業(yè)接連受到外界的打擊，導致餐館生意難做有直接關系”。
煙草專賣店、眼鏡店和出租車行業(yè)是法國政府給予“特殊保障”的行業(yè)。
該負責人還介紹，法國煙草零售屬于國家專賣，政府會將固定比例的利潤留給經營者，經營者“相當于為政府打工”，不但利潤有保障，而且退休金不薄，到銀行貸款“也會受到禮遇”。
在法國，從事煙草專賣零售業(yè)者大部分來自AUVERGNE地區(qū)，AUVERGNE屬于法國的“窮鄉(xiāng)僻壤”，當地居民相對也比較能吃苦耐勞。幾十年前，當地人大多都從事“又臟又累”的焦炭運輸行業(yè)，后來慢慢進入煙草零售業(yè)，并且逐漸把持了法國大部分的煙草店。這批人現在大多到了退休年齡，但他們的子女很少有人愿意繼承這項“起早貪黑”的行業(yè)。最近幾年，他們已經開始大批轉賣店鋪，這也為華人進入這個行業(yè)提供了“最佳契機”。
該負責人強調，“專業(yè)”的最大好處是，因為對這個市場行情已經非常了解，所以能夠準確判斷每一個要轉讓的“煙吧”的真正價值，這樣才可以把價格壓在最低處，“不能讓華人買家吃虧”。經過幾年的努力，這家地產公司已經為法國“煙吧”業(yè)主們所熟知，要轉讓的都紛紛找上門來，讓他們“手頭上的貨源十分充足”。
據悉，不僅巴黎市區(qū)，部分巴黎近郊的“煙吧”也被華人快速“蠶食”。
