1月21日，在天山腳下的新疆烏魯木齊縣板房溝鎮(zhèn)一如往常般靜謐。在公路兩側(cè)，一座座設(shè)施大棚有序排列，不時有汽車在大棚前停留。近十年來，這里的草莓采摘產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，一年四季都能供應(yīng)新鮮草莓，成為不少市民首選的“打卡地”

　　不過，記者這次探訪的主角不是草莓，而是這兩年才落戶鎮(zhèn)子的“新成員”——盆盆菜。這一新成員聽說還是從山東遠道而來。

　　“快進來看看，這幾天陽光好，綠菜可長得好呢?！痹诖笈锿?，“九菜一田”農(nóng)莊負(fù)責(zé)人劉愛珍熱情地招呼著大家。掀開厚重的門簾，沒走兩步，滿眼皆是綠色。

　　“盆盆在哪？”聽到記者的疑惑，劉愛珍俯下身子，撥開茁壯的菜葉，淡青色的長條盆顯露出來。僅在這座大棚里，就有1800個這樣的種植盆。

　　大棚里還套著小盆，這對發(fā)展了二十多年的板房溝設(shè)施農(nóng)業(yè)來說，還是個新鮮事。

　　劉愛珍告訴記者，之前她和家人已經(jīng)在山東壽光種了十多年的盆盆菜，產(chǎn)品十分暢銷。2021年，她來到新疆，將“盆盆菜”技術(shù)帶到烏魯木齊縣，并在板房溝鎮(zhèn)承包了4個設(shè)施大棚進行適種。

　　和技術(shù)一起抵達的，還有來自山東的三十噸“蚯蚓糞”?！皠傞_始村民不理解，本地又不缺土，為何還要從山東拉土。”劉愛珍說，新疆的土壤鹽堿含量高，尤其是反復(fù)澆水后容易板結(jié)，導(dǎo)致透氣性差，抑制蔬菜的生長。

　　“你看，這個‘蚯蚓糞’軟綿綿的，不光營養(yǎng)豐富，透氣性還特別好。”劉愛珍說著，隨手抓了一把土進行演示。記者觀察后發(fā)現(xiàn)，這種特殊的生長基質(zhì)顆粒要比普通土壤大一些，顏色也更深一些。

　　技術(shù)和材料一到位，劉愛珍就立刻開始試種，但從山東帶來的十幾個蔬菜品種，有一大半都“水土不服”。經(jīng)過兩三年的摸索，她最終選取了毛白菜、上海青、茼蒿等6種葉菜進行種植，大棚也從4個增加到6個。

　　在大棚里，記者發(fā)現(xiàn)盆里的綠菜雖然郁郁蔥蔥，但比市面上同類品種的“個頭”要小一號。“你可別小看它們，一盆能賣到15元。”劉愛珍說，雖然現(xiàn)在冬天也能吃上從外地調(diào)運的各種蔬菜，但對于追求新鮮度的飯店和消費者來說，這盆現(xiàn)吃現(xiàn)摘的盆盆菜，卻是冬日里不可多得的“寶貝”。

　　現(xiàn)在，“九菜一田”農(nóng)莊的盆盆菜已經(jīng)不愁銷路，每天有150盆綠菜發(fā)往烏魯木齊市的各大飯店，也不時有游客慕名而來，買幾盆綠菜種在陽臺上，體驗一把田園生活。

　　在設(shè)施大棚的一側(cè)，農(nóng)莊還建起了專門存放回收種植盆和基質(zhì)的簡易大棚。“我們種植過程中不使用農(nóng)藥，因此不會污染基質(zhì)，再添加營養(yǎng)元素和有機肥后，基質(zhì)還能繼續(xù)循環(huán)利用?！眲壅湔f。

　　記者離開時，劉愛珍還在棚里忙活。她說，棚里一年四季離不開人，春節(jié)也會在大棚里度過，為市民守護好“菜籃子”。

　　科技日報記者 梁樂