中新網(wǎng)三江9月26日電 題：廣西三江侗鄉(xiāng)與牛“情緣”的變遷
作者 楊志雄 黃艷梅
“斗牛，我家?guī)状硕枷矚g它�？涩F(xiàn)在侗鄉(xiāng)發(fā)生了很大的變化，牛不僅用于耕作和斗牛比賽，還成為我們侗鄉(xiāng)民族風(fēng)情生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品，它能出口創(chuàng)匯，給我家?guī)?lái)了不少的經(jīng)濟(jì)收入，我家的日子越來(lái)越好過(guò)了�！苯裉焐衔纾诖碎g參加廣西三江縣獨(dú)峒鄉(xiāng)斗牛節(jié)的“牛王”主人吳光生接受記者采訪時(shí)如是說(shuō)。
侗族是古代百越民族的后裔，人口約三百萬(wàn)，主要聚居在湘、黔、桂三省(區(qū))交界處。侗鄉(xiāng)斗牛比賽是侗民族傳統(tǒng)的節(jié)目，至今已有幾百年的歷史。
記者看到，斗牛場(chǎng)設(shè)在三江縣獨(dú)峒鄉(xiāng)華練村的河道間，河道兩邊、風(fēng)雨橋上、吊腳木樓上、山坡上擠滿了數(shù)萬(wàn)名來(lái)自貴州、湖南、廣東等地的游客，穿著民族服裝的侗族小伙子和姑娘們穿梭其中。11時(shí)許，兩頭體健膘肥、渾身發(fā)紅、殺氣騰騰的大水牛牯從五十米遠(yuǎn)的地方迅速相向跑過(guò)去狠狠把頭撞在一起，發(fā)出“嘭”的響聲，數(shù)十米外都能聽(tīng)見(jiàn)撞聲。此時(shí)，鑼鼓聲、蘆笙聲、喝彩聲響成一片，整個(gè)侗鄉(xiāng)沸騰了起來(lái)。牛的主人再次揚(yáng)起手中的竹鞭，通人性的兩頭斗牛不負(fù)眾望，使勁頂撞，或壓住對(duì)方，或用尖利的犄角左撬右鉤，企圖鉤進(jìn)對(duì)方的肌肉和眼睛。經(jīng)過(guò)幾番的驚險(xiǎn)搏擊，獲勝的一頭身披著凱旋的紅布在主人驕傲的牽引下，傲然環(huán)游一圈后喘著粗氣在眾人贊嘆聲中離去。
“每年中秋節(jié)次日，我們都要舉行一次隆重的斗牛比賽，慶�！斋@豐收，寄托希望’。贏者將獲得豐厚的獎(jiǎng)品，牛的主人及全村民眾以此為榮。”吳光生滿面笑容地說(shuō)，“我家至今養(yǎng)過(guò)十八頭斗牛，多次贏得斗牛桂冠。今年七十七歲的父親吳承瑞，十五歲時(shí)就與斗牛結(jié)下情緣，是一個(gè)地地道道的‘老牛王’。斗牛一般都關(guān)在山上，山上清靜、空氣好、蚊子少，斗牛吃了容易長(zhǎng)肥，為照顧好斗牛，父親長(zhǎng)年吃住在山上的牛棚里�，F(xiàn)在因父親年邁便把斗牛重任交給了我�！边@位四十歲出頭的壯士，如今亦成為村里赫赫有名的 “斗牛勇士”和“吳牛王”。
為了養(yǎng)好牛，吳光生起早貪黑，翻山越嶺到十多公里遠(yuǎn)處為斗牛割青草，煮糯米粥，有時(shí)全家齊上陣。雖然飽償苦累，但每當(dāng)他的肥得滾圓、遍體泛紅的大牛牯在斗牛比賽中勇猛搏擊摘取“牛王”桂冠時(shí)，他就感到十分滿足。
在體驗(yàn)斗牛苦與樂(lè)的同時(shí)，吳承瑞也深刻感受到斗牛的根本性變化。他說(shuō)，過(guò)去他家也養(yǎng)斗牛，主要是耕作之用，斗牛比賽獲勝也只是個(gè)人榮譽(yù)。落實(shí)家庭承包生產(chǎn)責(zé)任制后，牛主要供給人們食用，進(jìn)行牛肉深加工。斗牛比賽獲勝既是個(gè)人又是全村的榮譽(yù)，更是全鄉(xiāng)的榮譽(yù)。如今，牛已提升到社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化層面上來(lái)，商品活牛出口換外匯、還成為三江侗鄉(xiāng)民族風(fēng)情生態(tài)旅游的一個(gè)亮點(diǎn)等。三年來(lái)，他家單出售斗牛和商品牛收入三萬(wàn)元人民幣，旅游產(chǎn)品一萬(wàn)余元，華練村的斗牛還曾走出侗鄉(xiāng)參加廣西桂林、廣東潮州等地的斗牛角逐，贏得了不少榮譽(yù)。
三江侗族自治縣縣長(zhǎng)楊恩維介紹，近年來(lái)，政府把開(kāi)展民族風(fēng)情旅游定為三江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主打產(chǎn)品。獨(dú)峒鄉(xiāng)是民族風(fēng)情旅游的重點(diǎn)鄉(xiāng)，獨(dú)峒的斗牛比賽吸引了眾多國(guó)內(nèi)外游客前來(lái)三江旅游。獨(dú)侗、同樂(lè)、富祿三大牛市場(chǎng)的產(chǎn)品供不應(yīng)求，揚(yáng)名于海外。民族風(fēng)情生態(tài)旅游給農(nóng)民增加了不少收入，今年上半年到三江旅游人數(shù)十七點(diǎn)六萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)百分之十八，預(yù)計(jì)今年全年到三江旅游人數(shù)超過(guò)三十五萬(wàn)人。完
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