“二十九,蒸饅頭”:面條餡的饅頭你見過嗎?

發(fā)布時間:2023年01月20日 21:04     來源:中國新聞網(wǎng)

  俗話說“二十九,蒸饅頭”。舊時習(xí)俗,初一到初五不動火,因為“蒸”“炒”和爭吵諧音,為了圖吉利,家家戶戶會在過年前多蒸點饅頭備著。饅頭很常見,但是面條餡的饅頭你見過嗎?在臘月二十九當(dāng)天,記者拜訪了一位中式面點高級技師,一起來看看面條餡的“銀絲卷”是怎么做出來的吧。

  謝龍飛 北京報道

責(zé)任編輯:【李季】

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