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臺灣廚神上海烹制“巨無霸”鮪魚宴
2007年05月28日 16:05 來源:中國新聞網


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  五月二十八日,剛剛在國際大賽中獲得“廚神”稱號的臺灣名廚解惠旭,在上!梆偘屠琛焙ur餐廳展示一條重達一百五十一公斤的“巨無霸”大目鮪。解主廚還將其領銜烹飪的烤金桔魚首、琵琶鮪魚等十四道富有寶島風情的“鮪魚宴”菜肴首次引入上海,并將在每個周末為滬上饕客奉獻鮪魚“烹飪秀”現(xiàn)場表演。據介紹,這一臺灣“鮪魚宴”,全席價格超過人民幣五千元。中新社發(fā) 許曉青 攝


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