中新網(wǎng)煙臺11月3日電 (王嬌妮 曲正揚(yáng))3日，2023世界海參產(chǎn)業(yè)博覽會暨國際水產(chǎn)預(yù)制菜展在煙臺市萊山區(qū)開幕，中外客商代表、海參和水產(chǎn)預(yù)制菜領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者等近百人參會，共商海參產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)預(yù)制菜發(fā)展新思路。

　　本屆博覽會以“高質(zhì)量·深協(xié)作·向未來”為主題，設(shè)置了970個展位，吸引了來自中國、韓國、俄羅斯、冰島、加拿大等國家和地區(qū)的6000多名客商，參展品涵蓋了水產(chǎn)種業(yè)育苗、養(yǎng)殖、加工、流通以及飼料、智能裝備的全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“我們公司從俄羅斯采購的野生海參，很受中國消費(fèi)者的歡迎，今天參加展會結(jié)識了不少有合作意向的企業(yè)代表。”延邊州綠客緣進(jìn)出口貿(mào)易有限公司董事長孫國才稱，當(dāng)下中國消費(fèi)者追求更優(yōu)質(zhì)、更綠色的生活方式，野生海參市場前景廣闊。

　　展會期間還舉辦中國海參產(chǎn)業(yè)主題展，以海參的生長史為主線，介紹海參種業(yè)、增養(yǎng)殖、加工流通、品牌建設(shè)情況。“世界海參知識長廊”以展板的形式，向觀眾介紹海參分布、特性和產(chǎn)品形態(tài)，普及世界海參知識。“參王”大賽、海參拉皮表演、名廚現(xiàn)場烹飪等活動同期舉辦。

　　“2022年中國海參總產(chǎn)量22.3萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1208億元，是單一產(chǎn)值最大的海產(chǎn)品。”中國科學(xué)院院士桂建芳稱，目前中國海參產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了包含種苗繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

　　與此同時，2023全國海參主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)協(xié)作發(fā)展大會舉辦，相關(guān)院士和專家圍繞水產(chǎn)育種生物技術(shù)、良種培育與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用、刺參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望等課題，提出海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新方向，推動構(gòu)筑全國海參產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作共贏的上下游關(guān)系，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　此次博覽會舉辦地?zé)熍_是中國漁業(yè)大市，煙臺海參產(chǎn)業(yè)起步早、養(yǎng)殖模式齊全、加工技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)業(yè)鏈條完整，年海參育苗量約占全國的40%。2020年煙臺市被中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會授予“世界海參產(chǎn)業(yè)博覽會永久舉辦地”，該博覽會已發(fā)展成為中國專業(yè)性最強(qiáng)的海參展會。(完)