盡管瓶裝水消費旺季尚未來臨，但市場卻早已打響今年“水戰(zhàn)”的第一槍，空氣中彌漫著硝煙的味道這場“水戰(zhàn)”與其他“互毆式”的商戰(zhàn)不同，這是一次單邊進攻，被攻擊的對象是礦物質水

　　　日前，南方某報發(fā)表大篇幅文章，對康師傅等礦物質水進行“揭秘”，稱其為“靠添加劑賺大錢”；同題配發(fā)一幅漫畫更是形象生動，將康師傅礦物質水描畫成直接從水龍頭放水裝瓶，然后貼上礦物質水的標簽。從而向讀者灌輸“康師傅礦物質水＝自來水”的印象和判斷。

　　這篇戰(zhàn)斗“檄文”中，引用了今年兩會期間，全國人大代表、吉林森工集團董事長柏廣新的一個觀點，那就是他對去年12月實施《飲料通則》提出的否定意見——柏曾向全國人大常委會提交了《關于禁止飲用水中添加食品添加劑的建議》的議案，對礦物質水進行了“技術層面”的否定。

　　事實上，從2000年有關純凈水的論戰(zhàn)之后，雖然時有齟齬，但包裝水市場倒也相安無事。而從去年6月開始至今，一場曠日持久的水戰(zhàn)爭論又一次被引燃。

　　在一夜之間，市場正在旺銷的礦物質水突然遭遇接二連三的重磅“炮轟”——從水源開始，進而延伸到產地、商標標注、pH值高低、商業(yè)道德還有生產質量的6枚重磅炸彈相繼落下，其勢也洶洶。

　　對任何一個生產包裝水的企業(yè)而言，這6個方面任何一個出了問題都會導致重大損失，而現在，它們同時被引爆，足以讓“礦物質水”這個新生的包裝水領域遭遇空前危機。

　　作為“礦物質水”這個品類的發(fā)起人，其產業(yè)龍頭老大康師傅自然首當其沖，遭遇前所未有的市場被動。

　　所謂墻倒眾人推，康師傅礦物質水在一邊倒的輿論氛圍中，被人戲弄性地漫畫為瓶裝“自來水”；更有甚者稱康師傅礦物質水“有毒”，引發(fā)消費者對礦物質水的信任危機。

　　結果可以想見。一份最新的康師傅市場業(yè)績表顯示，短短半年時間，其礦物質水迅速由盈利變成嚴重虧損達數千萬元以上。

　　“六重門”是如何造出來的

　　對康師傅、冰露、屈臣氏、雀巢、景田、今麥郎……各個品牌礦物質水的質疑聲，始自去年夏季。而康師傅作為礦物質水的代表企業(yè)則是第一個挨打者。

　　在過去的一年里，輿論對康師傅礦物質水的攻擊一波緊接著一波，先是以標簽為由頭進行指責，其后又先后圍繞水源、產地、pH值、道德、質量等問題，展開了一輪又一輪的輿論圍攻，由此先后陷入了一道又一道危機門。

　　第一道“門”從去年6月12日開始，有媒體針對康師傅的標簽中關于游離態(tài)的說明進行批判，指責康師傅“涉嫌虛假宣傳”、“無稽之談”、“違背常識”等，稱康師傅礦物質水“比純凈水更酸”。

　　接著，從7月24日起，康師傅陷入更為嚴重的“水源門”。一篇名為《康師傅：你的優(yōu)質水源在哪里？》的網絡文章在天涯論談上披露，作者稱潛入康師傅杭州水廠后，發(fā)現“康師傅礦物質水是自來水”。這篇帖子立即引來大量的網友熱頂，很快變成論壇的頭版。該文章發(fā)布后38小時的時間段內，共有452篇帖子；8月4日天涯論壇把它擺成了網絡頭條新聞，然后，各網絡媒體開始轉載。緊接著，上海一家財經媒體進行了連篇累牘地集中報道，在13天時間里，針對康師傅礦物質水事件共發(fā)表了19篇文章，發(fā)稿最密集的3天時間內，連拋9篇稿件。然后，更是被轉載到全國各地報紙與網絡，掀起了一波聲勢浩大的“水源門”事件。

　　同時，康師傅通過各地的渠道發(fā)現，在一些地方出現了“康師傅礦物質水是自來水”的負面?zhèn)鲉�，不明身份的人向小鋪散發(fā)并建議賣場將其產品下架。

　　8月14日，有人向上海市工商局12315熱線電話舉報康師傅“違法生產”，理由是康師傅標簽上寫著公司地址是在杭州，但卻正在上海生產，并帶領上海松江工商局查檢上海水廠，由于異地生產在法規(guī)上是允許的，那次檢查無疾而終。不過，媒體上隨即卻出現了《康師傅又陷‘產地門’上海工商昨上門突查》的新聞。各地的媒體也跟上這股旋風，康師傅還沒有從“水源門”事件脫身，立馬又陷入“產地門”。

　　緊接著，8月27日，質量萬里行四川投訴站在成都召開新聞發(fā)布會，用“紅頭文件”發(fā)布“3號消費警示”，建議消費者“慎飲”康師傅礦物質水。一時間，各個報紙、網絡鋪天蓋地眾口一詞地號召消費者“慎飲”康師傅礦物質水。

　　9月初，康師傅在天津召開記者會，為“選用優(yōu)質水源”的說法進行說明。然而，自己無論怎樣“說明”，其結果卻越來越“說不明”。一家媒體立即將“說明”報道為康師傅“道歉”，網絡媒體更進一步，報道為《道歉被指責沒有誠意：康師傅再陷“道德門”》。

　　從10月8日開始，網絡上又出現了《pH值低于國標，康師傅礦物質水有些“酸”》的報道，推導出康師傅礦物質水違反國標及對人體有害，使康師傅陷入“pH值門”。

　　更有甚者，有的媒體將康師傅礦物質水源門事件與三鹿奶粉事件相提并論，聲稱康師傅礦物質水的生產水源是取自自來水，成本低廉，并提出飲用礦物質水是一種不安全的水。

　　進入年底，出現了康師傅礦物質水“有毒”的說法，將康師傅推向登峰造極的“質量門”。北京某雜志記者在11月份與12月份，再一次綜合以前的媒體報道內容，針對質量問題，在其個人新浪博客上連續(xù)發(fā)布7篇有關康師傅礦物質水質量有問題及標準違規(guī)的負面博文。

　　如此高密度、高頻率的針對礦物質水的異常報道，快速形成平面媒體與網絡媒體的共振現象，這種傳播在消費者中迅速形成這樣一個判斷：礦物質水就是自來水，并在自來水中放了添加劑，這種礦物質水不僅不安全，而且有毒。

　　康師傅礦物質水由此深陷“六重門”。

　　“六重門”真相調查

　　在諸多“門”中，鬧得最厲害的是“水源門”，其波浪之大甚至沖擊到CCTV這樣的媒體；鬧得最邪乎的是“質量門”，說康師傅水質量不好，不好到“喝水后吐血”的程度。這樣的波浪究竟是怎樣造出來的？

　　“水源門”的源頭，是去年7月22日天涯社區(qū)中一篇署名為“青草布丁”的博客——《康師傅：你的優(yōu)質水源在哪里？——康師傅水廠探秘》。

　　在調查中記者了解到，這個自稱為“青草布丁”的“探秘人”，(如同他在天涯上述文章所說的)曾經潛入康師傅工廠：在發(fā)帖前的7月17日，康師傅的確抓到兩位潛入者，當時他們潛入康師傅在杭州郊外的生產廠進行拍照，結果被工廠的攝像頭錄像，保安立即將其制止。期間其僅僅對廢品回收站和污水處理池進行了拍照。其中一人被工廠保安發(fā)現盤問時，自稱是浙江大學的學生，名為吳超超。

　　該工廠人士說，吳潛入工廠只不過十幾分鐘時間，并沒有什么“秘密”能讓他看到，他擅自潛入工廠拍的照片在被扣留時被迫刪除，而且他自己的身份也暴露了，廠里還有他的有錄像。沒想到過了幾天，依然在網上發(fā)布了所謂的“探秘”文章。

　　至于網上登出來的4張照片，康師傅人士指出完全是張冠李戴。其中第一張應該是一家飲料工廠車間的，但不知是誰的，并非康師傅，“青草布丁”也沒有進入到康師傅的車間內；第二張是疑似抽水機器，與康師傅水廠現場不吻合；第三張是工廠外的開發(fā)區(qū)的熱力管道；第四張則完全不知道是哪里的污水圖片。

　　然而，就是這樣一篇張冠李戴的所謂“探密”文章，不僅被堂而皇之地發(fā)布到網上，而且發(fā)布以后立即被熱頂熱炒，其前后呼應的戲劇效果，似乎絕對不是簡單的巧合。

　　據了解，制造“水源門”的第一篇文章，是“青草布丁”在7月24日上午9點43分發(fā)布的，到7月25日23點42分，在此38小時的時間段內，共有452篇帖子，除去睡覺的8個小時，即作業(yè)時間為30小時，平均4分鐘就有一個帖子，發(fā)帖之頻繁令人感嘆。據網絡人士分析，這個異常的作業(yè)可能是一個有計劃的網絡新聞制作作業(yè)，其中，應該用了將近100多個馬甲，是在網吧內密集作業(yè)的結果。

　　該網絡人士“解構”了其作業(yè)模式：第一步，先以1分鐘1篇帖子的超快速度將帖子炒熱，用“罵聲一片”引起關注；第二步，進行“有理有據”分析，將矛頭直指“優(yōu)質水源”；第三步，再由樓主“青草布丁”發(fā)帖第二天冒頭感嘆“沒想到自己的帖子引起這么多討論”，“澄清”自己絕非槍手，再順便攻擊一下“優(yōu)質水源”；在槍手們的不斷努力下，終于將帖子頂成頭條，任務完成，就很少問津此帖。這一大堆內容中除了經事后了解可能是錯誤的圖檔所拼湊的報導外，就是康師傅在外地的水生產基地的外部照片，其他就是各種不同的“托兒”。發(fā)帖者以此搞臭康師傅礦物質水。

　　康師傅發(fā)現，“水源門”發(fā)生后，盡管迅速地取消了原來的標簽、停播了電視上的廣告，而且專門召開記者招待會說明情況，然而事態(tài)并沒有平息，輿論攻擊越來越厲害，似乎有人借風使舵、推波助瀾，將事態(tài)一步步擴大。

　　去年8月27日，幾個自稱為質量萬里行四川投訴站的人，在成都召開新聞發(fā)布會，用“紅頭文件”發(fā)布“3號消費警示”，建議消費者“慎飲”康師傅礦物質水。一時間，各個報紙網絡鋪天蓋地眾口一詞地號召消費者“慎飲”康師傅礦物質水。而據了解，所謂的質量萬里行四川投訴站，其在工商注冊登記的工作范圍只包括《質量萬里行》雜志的發(fā)行與廣告工作。發(fā)布“消費警示”并不屬于其業(yè)務范疇。而記者在四川省質量技術監(jiān)督局12365投訴站了解的情況是，質監(jiān)局收到投訴更多針對的是生產過程中的質量問題，消費者“警示”更應該屬于12315的工作范疇。記者在四川省工商局12315辦公室被工作人員告知，所謂質量萬里行四川投訴站的“消費警示”既不權威更不具有法律效力。