岬羽鼬。世界上沒有哪個國家像南非這樣消費(fèi)如此多的岬羽鼬(又被稱為岡鰻，在南半球的其他地區(qū)也被稱為鱈魚或石鱈魚)。這種魚肉質(zhì)結(jié)實(shí)，有著漂亮的鱗，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。