【十年@每一個奮斗的你】深耕無花果產(chǎn)業(yè)十余年 浙江金華農(nóng)創(chuàng)客促果農(nóng)增收
中新網(wǎng)金華10月29日電(董易鑫)“從開始干這一行到現(xiàn)在,我的心愿一直沒變過。希望能讓大家吃上好品質(zhì)的無花果,果農(nóng)也能靠這個買房子、娶媳婦、養(yǎng)孩子?!?9日,浙江金華農(nóng)創(chuàng)客錢繼昌接受中新網(wǎng)記者采訪時表示。
今年7月至今,錢繼昌都在金華婺城區(qū)、金東區(qū)的種植基地查看果勢品相、核對收購價格。和無花果“打交道”十幾年的他有個“小有名氣”的身份——浙江省無花果產(chǎn)業(yè)協(xié)會副理事長、金東區(qū)農(nóng)創(chuàng)客發(fā)展聯(lián)合會副會長。
“前幾年,我們團(tuán)隊也因為無花果皮薄多汁,易受損傷,不耐貯藏等問題‘折磨’了好一陣。好果子還沒運出去就爛到手里了,你說急不急?”錢繼昌回憶道。
2019年,金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院推進(jìn)“耕讀結(jié)合”實踐教學(xué)創(chuàng)新,以及“專業(yè)課堂到村口”“項目化導(dǎo)師結(jié)對”等教學(xué)改革。錢繼昌在專業(yè)教師的指導(dǎo)下,開發(fā)出高效商業(yè)化保鮮技術(shù),使新鮮無花果保鮮期延長至15天。
“后來,我們陸續(xù)在云南、四川、安徽、江西等地建立了30多個無花果生產(chǎn)基地,各基地都有相對應(yīng)的市場區(qū)域和配套的冷鏈物流服務(wù),這也能進(jìn)一步壓縮物流時間?!卞X繼昌介紹。
中國幅員遼闊,氣候類型復(fù)雜。不同地區(qū)生產(chǎn)基地的無花果種類、成熟期也略有不同。
錢繼昌告訴記者,金華的無花果多為7月成熟,11月初進(jìn)入銷售末期;江西的無花果一般在8月下旬逐漸成熟;云南無花果銷售期則是從每年11月至來年6月左右。照此類推,基本可以實現(xiàn)一年365天“無花果自由”。
“各地的生產(chǎn)基地不僅能為全國‘接力’供應(yīng)無花果,還能‘互為補充’,為市場提供優(yōu)質(zhì)果?!卞X繼昌舉例,每年8月、9月的臺風(fēng)天氣都會影響浙江產(chǎn)地?zé)o花果的品質(zhì)。同一時期,江西生產(chǎn)的無花果正值“果大味成色好”階段,可以及時滿足長三角地區(qū)較高端市場的需求。
同時,一年四季供應(yīng)穩(wěn)定無花果,也能一定程度上平衡因時令、產(chǎn)量等原因產(chǎn)生的“果賤傷農(nóng)、果貴傷民”等情況。
“金華地區(qū)每年能生產(chǎn)無花果2萬噸左右,其中60%左右的無花果都是我們收購。今年每公斤無花果的均價較往年高出4元左右,能給農(nóng)戶帶來很不錯的收益?!卞X繼昌說。
多年來,他還為云南、江西等地不少農(nóng)戶免費提供無花果種苗和種植技術(shù)支持,承諾果子成熟后統(tǒng)一保底收購,無花果基地均交由附近農(nóng)戶照料,給當(dāng)?shù)貛矶鄠€就業(yè)崗位。(完)(中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展基金會中國正能量網(wǎng)絡(luò)傳播專項基金資助支持)
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