【解說】大盤雞、油塔子、麻辣魚、木耳炒肉等各種美食在烏魯木齊幸福集社區(qū)會議室一字排開!叭恕眿D女節(jié)前夕,烏魯木齊天山區(qū)幸福集社區(qū)舉辦的“慶三八國際婦女節(jié)廚藝展”正在進(jìn)行中,來自該社區(qū)的21名居民和幸福路“美食一條街”的17家餐飲企業(yè)同場“較量”廚藝,共同慶祝第103個(gè)“三八”國際勞動?jì)D女節(jié)的到來。
記者在現(xiàn)場看到,餐桌上熱菜、涼菜、拼盤、面點(diǎn)各類菜品一應(yīng)俱全,色澤誘人、噴香可口。不僅有原汁原味的新疆大盤雞、巴特蒜仔魚,還有地道的粉蒸牛肉、珍珠丸子、木耳炒肉等家常菜,是切、煮、蒸、炒、煎十八般武藝齊上陣,盡攬各地美食。
【解說】大盤雞、油塔子、麻辣魚、木耳炒肉等各種美食在烏魯木齊幸福集社區(qū)會議室一字排開。“三八”婦女節(jié)前夕,烏魯木齊天山區(qū)幸福集社區(qū)舉辦的“慶三八國際婦女節(jié)廚藝展”正在進(jìn)行中,來自該社區(qū)的21名居民和幸福路“美食一條街”的17家餐飲企業(yè)同場“較量”廚藝,共同慶祝第103個(gè)“三八”國際勞動?jì)D女節(jié)的到來。
記者在現(xiàn)場看到,餐桌上熱菜、涼菜、拼盤、面點(diǎn)各類菜品一應(yīng)俱全,色澤誘人、噴香可口。不僅有原汁原味的新疆大盤雞、巴特蒜仔魚,還有地道的粉蒸牛肉、珍珠丸子、木耳炒肉等家常菜,是切、煮、蒸、炒、煎十八般武藝齊上陣,盡攬各地美食。
據(jù)了解,很多社區(qū)居民都是第一次參加這樣的活動,社區(qū)居民畢阿姨告訴記者,她一大早就開始準(zhǔn)備廚藝展的菜品了,很高興參加這樣的活動,和大家一起相互交流、學(xué)習(xí)烹飪方法。
【同期】社區(qū)居民 畢蘭英 今天我做這個(gè)菜吧,大家姊妹嘗一嘗我做的,大伙兒高興高興,分享節(jié)日快樂。
【解說】記者在采訪的過程中了解到,以這種形式的慶”三八“婦女節(jié)活動在烏魯木齊天山區(qū)幸福路街道辦幸福集社區(qū)還是第一次舉辦。位于烏魯木齊幸福路的“美食一條街”,匯聚了疆內(nèi)及川菜、粵菜、湘菜等國內(nèi)各大菜系的眾多美食,形成了豐富多彩的飲食文化特色。此次慶“三八”婦女節(jié)廚藝展,“美食一條街”餐飲企業(yè)也展出了自家的特色菜品。
【同期】 餐飲企業(yè)代表 楊素容 今天能參加這個(gè)“三八”節(jié)活動,我特別開心,也感謝社區(qū)給我組織了這次活動,今天見到這么多的菜品,都做得非常好,我希望以后都三八婦女節(jié)能再次邀請我們(參加)。
【解說】在社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、社區(qū)居民代表及餐飲企業(yè)代表組成的評委團(tuán)對現(xiàn)場的菜肴進(jìn)行品嘗、點(diǎn)評后,“百家宴”正式開始。
據(jù)社區(qū)書記陳守榮介紹,活動創(chuàng)意源于社區(qū)居民的建議,同時(shí)為慶!叭恕眿D女節(jié),社區(qū)舉辦廚藝展,通過“獻(xiàn)藝”和“品嘗”,促進(jìn)鄰里和睦,構(gòu)建和諧的社區(qū)生活。
【同期】烏魯木齊幸福集社區(qū) 書記主任 陳守榮 這次我們社區(qū)舉辦慶“三八”美食廚藝展評活動,組織我們美食街的各商戶,女工小組,以及我們社區(qū)的婦女同志們,共同慶祝我們自己婦女們的節(jié)日,我們社區(qū)提供這么一個(gè)平臺,讓他們能夠和我們社區(qū)的人一起來共度佳節(jié),分享節(jié)日的快樂!
趙雅敏 烏魯木齊報(bào)道
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