【解說】就在“光盤行動”和“反對浪費”之風席卷全國之際，日前，記者卻在江西的不少高校食堂內發(fā)現，校園餐桌浪費的現象依舊還是很難遏制，一頓飯真正做到“光盤”的學生還不到三成。
中午12點多，記者來到了江西某高校，下課的同學陸續(xù)進入食堂就餐，大部分的學生剛打的飯盤里面都是滿滿一大份的飯菜。
【解說】就在“光盤行動”和“反對浪費”之風席卷全國之際，日前，記者卻在江西的不少高校食堂內發(fā)現，校園餐桌浪費的現象依舊還是很難遏制，一頓飯真正做到“光盤”的學生還不到三成。
中午12點多，記者來到了江西某高校，下課的同學陸續(xù)進入食堂就餐，大部分的學生剛打的飯盤里面都是滿滿一大份的飯菜。
【同期】江西某高校學生
(這些飯你都能吃得了嗎？)
這些吃不下的。
(為什么吃不下還打了這么大一份？)
它一份就有這么多。
(一份就這么多，那吃不下怎么辦？)
就剩著唄，每次其實可以剩下一大半的。
【解說】
雖然大部分學生打飯的分量都很足，但是真正能吃完的卻很少，而每個吃不完的同學都有自己不同的理由。
【同期】江西某高校學生
反正不太舒服也吃不了太多吧，然后就不想吃了。
【同期】江西某高校學生
有時候是點了不喜歡吃，有些是可能不那么餓，但是它的量又沒有減少，然后就吃不完吧剩在這。
【同期】江西某高校學生
大學生現在就是缺少運動量，到中午吃不太多，但是也按常識就吃飯嘛，吃不太多就浪費了。
【解說】
不太餓、不好吃、分量大，成為了絕大多數同學剩飯的理由，記者從中午12點開始，用20分鐘的時間對該所高校的二食堂二樓北側的一小片區(qū)域進行調查發(fā)現，在105個就餐的學生中，不到三成的學生完全做到了“光盤”，在食堂的一側有幾名工作人員正不停地忙著清理盤子中的剩飯剩菜，而就這一會兒的工夫，他們身后的幾個大號的潲水桶就已經要“超載”。
【同期】江西某高校食堂工作人員
(你這一個中午看剩了幾桶��？)
幾桶啊？現在都有兩三桶了
(基本上每天都能剩這么多是吧？)
是哦！難哦，我們以前在別的食堂也是，每一餐都是一大桶一大桶，小食堂都是一大
桶一大桶的。
(倒了這么多您心疼嗎看著？)
倒掉肯定心疼啊。我們小時候吃糠餅啊，吃菜餅啊。
【解說】
據食堂的工作人員簡單估算，這個食堂每天要消耗掉40袋大米，每袋100斤，每天共計4000斤米，以每斤米出1.6斤飯來算，每天共計6400斤米飯。平均算下來，人均每頓吃掉3.66兩米飯，但食堂師傅直言，其實不少飯菜被倒入了回收桶。
【同期】華東交通大學團委副書記 陳凱
我們按照兩萬的在校生，每天就餐的規(guī)模，比如說我們其中一個比較大的食堂，那么可能一天就餐一次飯大概將近四千學生，如果說我們按照一個人一次浪費大概一兩，一兩對同學來說可能不是太多，這樣測算下來的話，那么一次可能一頓中飯，我們這個食堂浪費糧食400斤，相當于一畝地的年產量的糧食，白花花的糧食。
【解說】
雖然食堂的墻壁上到處都貼有類似“珍惜糧食”內容的標語，但是起到的效果卻并不明顯，雖然也有同學意識到浪費的嚴重性，但是是否能做到節(jié)約卻不以為然。
【同期】江西某高校學生
我們看來也沒有太在意，也不太在意，就是吃點什么吃不了了就浪費了。
【同期】江西某高校學生
(別的同學浪費，你勸過他們嗎？)
這個我要檢討，我還真沒勸過，我自己有時候吃不下還會剩在那里。
記者華山 江西南昌報道
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