10月28日,小學(xué)生在北京市腐乳科普館體驗(yàn)中心參觀,了解中華老字號(hào)“王致和”臭豆腐、醬豆腐的生產(chǎn)過(guò)程。王致和始創(chuàng)于清康熙八年(公元1669年),其前身是曾位于北京前門外延壽寺街路西的“王致和南醬園”,安徽舉子王致和用他獨(dú)到的智慧發(fā)明了臭豆腐。如今的“王致和”,已成為中國(guó)最大的腐乳生產(chǎn)企業(yè),因其產(chǎn)品“細(xì)軟鮮香”的獨(dú)特魅力名揚(yáng)海內(nèi)外。圖為小學(xué)生在工作人員的指導(dǎo)下體驗(yàn)古法磨豆?jié){。
【編輯:李太源】
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